食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
糟耳尾的做法步骤
-
1汤锅加入冷水，放姜片、猪尾巴、猪耳朵大火烧开转中火煮25分钟至食材熟透，捞出用冷水冲凉，用刀刮去表皮污垢洗净。 -
2猪尾巴切段，猪耳朵切片。 -
3将食材放入大碗，加入香糟卤没住食材，腌制24个小时即可。 -
4成品。 -
5成品。 -
6成品。 -
7成品。 -
8成品。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炝青白蛇
- 打卤面
- 炒意面
- 红苋菜炒肉
- 紫薯银耳羹
- 紫薯银耳露
- 炸鸡翅根
- 虾皮紫菜丝瓜汤
- 鱼香肉丝
- 酸菜猪肉炖冻豆腐
- 糖醋小黄花
- 三虾拜月
- 凉拌苤蓝
- 奶香马拉糕
- 胡萝卜甜玉米中翅汤
- 水晶钵仔糕
- 菠萝苹果汁
- 黄骨鱼焖豆腐
- 蜜汁杏鲍菇
- 肉丝炒糯米饭
- 蔓越莓吐司
- 烤香肠香芹鸡蛋炒饭
- 可可双色馒头
- 奥尔良烤翅
- 芝士焗蝴蝶面
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