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诗文 黑啤烧麻鸭
释义
黑啤烧麻鸭的做法

食材明细

主料
  • 麻鸭 半只
  • 土豆 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 干辣椒 适量
  • 青线椒 适量
  • 红线椒 适量
  • 肉桂 适量
  • 黑啤 1罐
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑啤烧麻鸭的做法步骤

  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：1
    1
    麻鸭半只洗净切成块。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：2
    2
    调料准备。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：3
    3
    锅中放入适量油后放入调料爆香。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：4
    4
    放入鸭肉翻炒。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：5
    5
    翻炒至变色。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：6
    6
    放入老抽、生抽。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：8
    8
    黑啤一罐。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：9
    9
    放入黑啤。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：10
    10
    大火烧开。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：11
    11
    盖盖转小火焖至鸭肉八分熟。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：12
    12
    土豆剥皮切滚刀块。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：13
    13
    放入土豆。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀后小火焖煮土豆软烂。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：15
    15
    放入青、红线椒翻炒均匀即可。
  • 黑啤烧麻鸭的做法步骤：16
    16
    成品盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/1 15:34:54