“肉包子是我家孩子最喜欢吃的，以前总是做普通形状的饺子，今天换了形状，做了几个柳叶包。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪肉香葱馅柳叶包的做法步骤
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1酵母和水放入面包机桶内，用筷子搅拌几下。 -
2放入面粉后用面包机进行和面10分钟。
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310分钟后和面结束，用面包机发酵菜单发酵30分钟。
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4这个时间准备馅料：将除小香葱之外的所有馅材料放入盆中。
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5搅拌均匀，肉馅上劲。
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6加入小香葱碎。
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7混合均匀。
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830分钟后面团发酵完毕。
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9将面团取出排气，平均分成10份。
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10擀成剂子。
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11包入馅料。
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12捏成柳叶包。
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13放入锅中进行醒发20分钟。
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1420分钟后冷水上锅蒸20分钟。
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15成品图。
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16味道很不错呢
小窍门
1. 如果热水蒸，蒸15分钟就熟了。
2. 蒸熟后关火3分钟后再掀盖，避免包子表面突然降温回缩。
2. 蒸熟后关火3分钟后再掀盖，避免包子表面突然降温回缩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜