“烤蛋糕吃腻了，来款蒸蛋糕吧，超级柔软，一出炉就被小盆友干掉三个！
这款蛋糕含水量大，放几天都是软软的，特有的南瓜香气，很好吃哦！喜欢的宝宝动手试一下！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
松软南瓜蒸蛋糕的做法步骤
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1南瓜切块放入臻米折叠电蒸锅中蒸熟，这款蒸锅10秒就上汽了，比普通蒸锅效率高！ -
220-25分钟就差不多了
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3南瓜取出用擀面杖一点压成泥
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4有机黄油切块，室温软化
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5低粉和泡打粉混合过筛
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6红糖、白糖、盐、黄油一起用打蛋器打发
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7直到体积膨大，呈轻盈的羽毛状。
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8蛋液分三次加入，每一次都要充分融合以后再加下一次。
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9把南瓜泥加入到黄油糊里，搅打均匀。
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10倒入粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀
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11倒入蛋糕模具，2/3满
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12电蒸锅水箱中加适量纯净水，滴管供水技术，按需加水，省电省水哦
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13把模具放入上汽的蒸锅中，蒸20-25分钟直到蛋糕完全膨胀起来！烤箱烤的话，上下火180度烤15分钟左右，直到表面呈金黄色！
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14开启美美的下午点心
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15超级松软的！
小窍门
1、蒸南瓜的时候，碗要加盖或者盖上保鲜膜，以免蒸锅里的水汽进入，导致南瓜泥的水分偏大。
2、做这款小蛋糕的模具，可以用纸膜、麦芬连模，蛋挞模都可以，灵活选择。根据模具的大小，烘焙的时间也要做相应的调整哦！
2、做这款小蛋糕的模具，可以用纸膜、麦芬连模，蛋挞模都可以，灵活选择。根据模具的大小，烘焙的时间也要做相应的调整哦！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙