“因为是冰鲜的，清蒸口感没那么好，蒜子烧也很不错。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜子焖珍珠斑的做法步骤
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1处理好的珍珠斑，划上花刀。 -
2裹上一层酥炸粉。
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3准备:姜蒜。
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4热锅放油，要比炒菜时多放点，把鱼放入锅中火煎制。
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5约三五分钟后翻面继续煎。
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6煎至两面金黄后，将鱼推向一边，放入姜蒜爆香。
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7再添加酱油。
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8适量的水大火烧开，转中小火焖煮15分钟。
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9时间到了大火收下汤汁，即可盛上盘。
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10撒点葱花，上桌品尝啦。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜