网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
最近很火的网红脏脏包的做法
释义
“最近大家都在晒的网红脏脏包的做法”
食材明细
主料
高筋面粉
400g
低筋面粉
100g
水
270g
盐
5g
奶粉
15g
细糖
55g
黄油
25g
黑巧克力
50g
白巧克力
100g
淡奶油
260g
辅料
起酥黄油
200g
蛋液
20g
巧克力棒
适量
可可粉
适量
抹茶粉
适量
红曲粉
适量
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
网红脏脏包的做法步骤
1
将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内,慢速混合1min;
2
将水加入搅拌器皿内,慢速搅至无干粉;
3
加入黄油和盐快速搅拌至面团表面光滑
4
取出面团、将面团松弛10min,擀成2cm厚形状,保鲜膜包起,冷冻30min,
5
将面团取出,擀开,包入片油
6
擀开,厚度为0.5cm,长宽比例为3:2,一端往2/3处折叠,再将另一端1/3折上(三折一次)
7
重复两次上一步骤操作(三折三次)
8
将面团擀开,厚度为0.3-0.4cm,切成宽11cm,高15cm的长方形,
9
巧克力棒放入面皮上,卷起;
10
均匀的码入烤盘,注意间距;
11
最后醒发,将面团放入烤箱中,底下放一盆热水,发酵至2倍大约1.5h,取出刷蛋液;
12
将德普烤箱调制快热档,190度中下层,烤制约15min,颜色金黄出炉即可;
13
淡奶油加热,冲入巧克力中,混合均匀后;浇淋在面包上,筛可可粉装饰;
小窍门
若室温高于25度,可将每次折好的面放在冷藏松弛10min
发酵的温度,不能太高,否则容易出现油面分离,影响成型
使用的厨具:电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
随便看
火腿芝士包
香煎混沌
飘香芋头饭
炸薯条
英式烤牛肉
酥炸茄夹
芝麻黄瓜条
金牌烤叉烧
香滑果冻布丁
油炸甜糍粑
油条
炒米荷包蛋
炝炒扁豆丝
家常瓦块鱼
缤纷烤鸡腿
五香花生~
柴火香干炒薰肉
奶油玉米棒
土豆粉蒸肉
鱼头萝卜汤
柠檬玫瑰茄瓜条
排骨菜干苹果汤
外婆菜
滑子菇烧排骨
甜椒焗芝士培根香滑薯泥
badly-behaved
badly off
badman
bad-mannered
bad manners
badminton
badminton court
bad mood
badmouth
bad-mouth
bad move
bad name
badness
bad news
bad off
长洲遣兴(宋·王禹称)
长洲陆节妇诗(明·王绅)
长洲(唐·赵嘏)
长洲(宋·杨备)
长洲(明·叶春及)
长洲(近现代末当代初·黄松鹤)
长流绕绿(明·陈繗)
长淮晚望(宋·王卿月)
长淮有感(元·陈孚)
长淮有感(宋·曾几)
长淮泛舟(清·张宣)
长淮船(明·唐之淳)
长淮谣为徐先生咏(宋·马存)
长淮道中(明·史谨)
长清县道中(清·戴亨)
见证永恒--西方哲学经典命题拾零
新时期文学的精神走向/文学史系列/望岳文库
陶渊明及其诗文渊源研究/文学史系列/望岳文库
假释制度比较研究/刑事法文库
传统的回归与守护(无形文化遗产研究文集)
儒林(第1辑)
婚姻家庭继承法学(21世纪高校法学教材)/民商法系列
走进理论经济学
高校工会工作概论
构建你的连锁王国--连锁经营的运作与管理
论语选评(中国文史经典讲堂)
庄子选评(中国文史经典讲堂)
韩非子校注(古典名著标准读本)
吴越春秋校注(古典名著标准读本)
商君书校注(古典名著标准读本)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 17:12:50