网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
最近很火的网红脏脏包的做法
释义
“最近大家都在晒的网红脏脏包的做法”
食材明细
主料
高筋面粉
400g
低筋面粉
100g
水
270g
盐
5g
奶粉
15g
细糖
55g
黄油
25g
黑巧克力
50g
白巧克力
100g
淡奶油
260g
辅料
起酥黄油
200g
蛋液
20g
巧克力棒
适量
可可粉
适量
抹茶粉
适量
红曲粉
适量
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
网红脏脏包的做法步骤
1
将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内,慢速混合1min;
2
将水加入搅拌器皿内,慢速搅至无干粉;
3
加入黄油和盐快速搅拌至面团表面光滑
4
取出面团、将面团松弛10min,擀成2cm厚形状,保鲜膜包起,冷冻30min,
5
将面团取出,擀开,包入片油
6
擀开,厚度为0.5cm,长宽比例为3:2,一端往2/3处折叠,再将另一端1/3折上(三折一次)
7
重复两次上一步骤操作(三折三次)
8
将面团擀开,厚度为0.3-0.4cm,切成宽11cm,高15cm的长方形,
9
巧克力棒放入面皮上,卷起;
10
均匀的码入烤盘,注意间距;
11
最后醒发,将面团放入烤箱中,底下放一盆热水,发酵至2倍大约1.5h,取出刷蛋液;
12
将德普烤箱调制快热档,190度中下层,烤制约15min,颜色金黄出炉即可;
13
淡奶油加热,冲入巧克力中,混合均匀后;浇淋在面包上,筛可可粉装饰;
小窍门
若室温高于25度,可将每次折好的面放在冷藏松弛10min
发酵的温度,不能太高,否则容易出现油面分离,影响成型
使用的厨具:电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
随便看
杏仁片面包
德国碱水面包
椰蓉球
德式农夫面包
椰蓉千层酥饼
酥糖火烧
超简单的猫咪饼干
轻乳酪蛋糕
无油酒酿豆沙饼(自创)
丹麦牛角
低脂香草海绵蛋糕
蔓越莓土司
国旗面包
海带排骨汤
南瓜奶油丹麦
火腿芝士可颂
台湾起司马铃薯
花生拌黄瓜
火腿黄瓜鸡蛋饼
红糖发糕
抹茶曲奇
虎皮蛋糕卷
开心果纸杯
富士山面包
水煮肉片
什么什么之温的成语
什么什么之源的成语
什么什么之滨的成语
什么什么之漏的成语
什么什么之火的成语
什么什么之灵的成语
什么什么之灾的成语
什么什么之炊的成语
什么什么之烛的成语
什么什么之焚的成语
什么什么之爱的成语
什么什么之物的成语
什么什么之牺的成语
什么什么之犊的成语
什么什么之猪的成语
闻童晋侯痁作诗已之(清·陈云章)
闻童谣作(清·丘逢甲)
闻端叔有失子悲而庄复遭火焚作此寄之(宋·释德洪)
闻竹枝歌因效其声二首(元末明初·倪瓒)
闻竹溪得玉局祠二首(宋·刘克庄)
闻竺寺迎号服因成口号(宋·释绍昙)
闻笛二首(宋·刘克庄)
闻笛二首(明·邓云霄)
闻笛叹(宋末元初·方回)
闻笛同梁公实赋(明·陈绍文)
闻笛声送任掾(元·周砥)
闻笛声送任掾(明·马治)
闻笛有叹(明·陈邦彦)
闻笛有忆(清·徐夔)
闻笛歌送人之塞上(明·王恭)
歇马山庄的两个女人/百年中篇小说名家经典
冲突与引导(文化资源开发中的价值选择)
道德的悖论--组织中的利他不道德行为研究
电视媒介融合论(融媒时代的大电视产业创新发展)/明伦新闻传播学研究书系
隋唐英雄(卷2)/认认真真讲历史
基础教育政策的中国经验
格林童话/统编版语文教材配套阅读丛书
小飞船遭遇大灾难/天地之旅科幻系列丛书
汉地佛教造像服饰研究
双叶集
图画捉迷藏(迷你经典版1)
宠物集中营(典藏升级版)/淘气包马小跳系列
创意手抄报
理论中医学图说(中医药科学中的多学科交叉问题研究)
理解与治疗厌食症(第2版)/法国当代心理治疗
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 16:16:32