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诗文 咸肉煮双笋
释义
咸肉煮双笋的做法

食材明细

主料
  • 雷笋 290克
  • 莴笋 145克
  • 咸肉 80克
辅料
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咸肉煮双笋的做法步骤

  • 咸肉煮双笋的做法步骤:1
    1
    食材:雷笋、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗切开)
  • 咸肉煮双笋的做法步骤:2
    2
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 咸肉煮双笋的做法步骤:3
    3
    放在案板上切成滚块,待用。
  • 咸肉煮双笋的做法步骤:4
    4
    烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
  • 咸肉煮双笋的做法步骤:5
    5
    随后,合入切好的咸肉翻炒一下。
  • 咸肉煮双笋的做法步骤:6
    6
    接着,加入一些清水煮开,煮上7——8分钟。
  • 咸肉煮双笋的做法步骤:7
    7
    然后,合入切好的莴笋翻动一下煮开,煮上2分钟。
  • 咸肉煮双笋的做法步骤:8
    8
    最后,加适量的味精。
  • 咸肉煮双笋的做法步骤:9
    9
    调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 8:55:27