“喜欢吃的北方小吃。制作有些和煎饺子相同。外皮酥脆馅料香醇不腻人。适合做小吃或者下酒都不错。制作也简单好学。食材也很普通。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
褡裢火烧的做法步骤
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1所有的佐料加在一起搅拌 -
2面团要用保鲜膜覆盖松弛20分钟 -
3把面搓成圆条 -
4揪出一样的等份 -
5按扁擀成饺子一样的厚薄面皮 -
6折叠俩端 -
7面皮倒扣过去放上馅料 -
8先在一边折起 -
9再折起按压俩侧 -
10按好俩边 -
11锅里放适量的油小火煎双面
小窍门
煎的时候火一定要小
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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