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诗文
陈皮红豆沙
释义
“这是一道对慢性咽炎有食疗功效的小食谱~”
食材明细
主料
红豆
100g
莲子
20g
辅料
陈皮
1块
冰糖
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
陈皮红豆沙的做法步骤
1
100克红豆洗净泡一宿(2个小时以上)。
2
20克莲子去芯泡一宿(莲子芯可以泡水喝,别浪费了)。
3
一块陈皮泡软切丝。
4
将红豆、莲子、陈皮丝放进砂锅,加适量水(以没过食材二指以上为宜),中小火慢炖1个半小时。
5
红豆出沙时,加一点冰糖调味(根据个人口味调整用量)。
6
软糯微甜??~
小窍门
用红豆,不是赤小豆。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/12/28 6:16:58