“喜欢吃泡菜，所以自己腌制了一些泡菜，用泡菜做各种菜肴很随意的。
今天没有食欲就拌了这盘花生米泡菜。吃过后胃口大开。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌泡菜花生米的做法步骤
-
1花生米用水泡1个小时； -
2锅里放入泡过的花生米大料、葱段、姜片，中火煮10分钟出锅前放少许盐。 -
3自己做的泡菜，用清水冲洗一下挤干； -
4泡菜切成片状； -
5捞出煮熟的花生米晾凉备用； -
6花生米和切好的泡菜拌匀，倒入少许鸡精，生抽，糖，香油，和小葱，是一道很可口的下饭小菜酸甜适中。
小窍门
可以根据自己的口味添加调味料，做法简单很随意。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
泡酱腌菜
家常菜
夏季食谱