“一个人的午餐，也不能凑合，来一份辣味十足的红油面皮，简单还好吃，我这个鸡蛋是早上剩的煮鸡蛋，没有可以不放，青菜也可以根据自己的喜好，换成别的。红油面皮里有调料包，醋可以全放，粉包和辣椒油，要按自己的口味适量添加。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红油面皮的做法步骤
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1买现成的红油面皮1包（里面有调料包）。 -
2锅里放适量的水，烧开后把面皮放进去，用筷子慢慢搅开，然后浸泡5分钟。
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3浸泡的时候准备青菜，香菜和黄瓜洗净，我这个黄瓜很小，大的可以用半根或者1/3根。
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4黄瓜切丝，香菜切段，鸡蛋剥皮。
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55分钟后捞出面皮。
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6放入黄瓜丝和香菜。
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7加入调料包里的调料，醋可以都放进去，辣椒油和粉包，按个人口味放。
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8拌匀。
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9装盘。
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10在放入剥好的鸡蛋就行了。鸡蛋可以切开，看着会更漂亮，我懒，直接放整个的了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃