“上次有亲发图问我会不会做个这个排包，当时看了一下觉得好难就没做，今天想起来就试了试还不错，也没想象中的难做，话说这个排包除了里外都是料之外分量也不可忽视，杠杠滴好吃^_^”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
热狗排包的做法步骤
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1所有的料除黄油之外按照先液体后固体放入面包桶，最上面对角挖两个小洞放入盐和酵母盖好 -
2启动第一个揉面程序揉15分钟结束后加入软化的黄油，再启动第二个揉面程序15分钟 -
3面团揉出可以拉出手膜 -
4整圆进行发酵 -
5准备好火腿肠 -
6发酵2.5倍大小 -
7发酵好的面团进行排气 -
8整圆盖上保鲜膜松弛15分钟 -
9擀成比火腿肠稍宽的长方形面片 -
10均匀的分割成九长条 -
11把面条1、3、5、7、9先向上翻起放上一根香肠再轻轻放下翻起的面条 -
12再把面条2、4、6、8轻轻向上翻起放一根香肠，再轻轻放下翻起的面条 -
13依次类推放入第三根香肠 -
14编好所有的八根香肠 -
15轻轻的卷起转移到铺了锡纸的烤盘上 -
16摊开铺好，放在烤箱里，烤箱里放一碗热水进行发酵 -
17发酵好后取出先刷一层蛋液 -
18再撒上一层白芝麻 -
19最后撒上葱花 -
20烤箱预热好中层160度烤20分钟，在烤箱里看着慢慢膨胀 -
21看着均匀上色 -
22烤好取出 -
23成品图 -
24迫不及待的切开开吃 -
25成品图 -
26成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙