食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
少油烟虾米豆腐的做法步骤
-
1普宁豆酱 -
2炒锅烧热，转小火，放入虾米，翻炒至不见水分。 -
3倒入油，翻炒几下，让虾米都上油，并将锅边也润上油。 -
4码入豆腐块，盖上锅盖，把锅铲夹在锅盖和锅之间，留条缝，开中火。 -
5豆腐两面煎黄 -
6倒入不到一锅铲的普宁豆酱，略加些水，盖上盖，转小火炖3-4分钟，翻一面再炖1-2分钟。 -
7在水分快干前，撒些葱花，出锅装盘。
小窍门
1.普宁豆酱特咸，虾米也有咸味，故要注意盐分。
2.先把虾米水分烧干后，再放油可避免油溅出。同理要爆香葱、蒜、姜，也先将其水分烧干，再放油。
2.先把虾米水分烧干后，再放油可避免油溅出。同理要爆香葱、蒜、姜，也先将其水分烧干，再放油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
- 孜然龙舌鱼
- 墨鱼莲藕炖粉条
- 咖哩洋葱木樨
- 西兰花炒肉片
- 素炒大白菜
- 炸鸡翅
- 全麦杏仁优酪乳小饼
- 家庭苜蓿肉 简单易学
- 中国味---麻辣鸡丁披萨
- 新奥尔良风味鸡肉披萨
- 熔岩巧克力玛芬。（另有加豆版巧克力马芬）
- 鱿鱼披萨
- 激情什锦披萨
- 新奥尔良鳕鱼芝士披萨
- 脆皮培根彩椒披萨
- 肉丝炒面
- 梅子果冻
- 蒜香茄子
- 椰香咖喱土豆鸡块
- 红烧茄子
- 椰香西米水果捞
- 蔓越香蕉酸奶昔
- 番茄饺子
- 蚝油双椒小河虾
- 辣烧笔管鱼
- 目什么什么存的成语
- 目什么什么尘的成语
- 目什么什么尺的成语
- 目什么什么年的成语
- 目什么什么张的成语
- 目什么什么强的成语
- 目什么什么忳的成语
- 目什么什么思的成语
- 目什么什么悦的成语
- 目什么什么抄的成语
- 目什么什么招的成语
- 目什么什么挢的成语
- 目什么什么挥的成语
- 目什么什么授的成语
- 目什么什么接的成语
- 会善寺怪松（金·雷渊）
- 会圣宫朝谒（宋·李复）
- 会圣宫（宋·宋祁）
- 会圣宫（宋·韩维）
- 会城春游得空字（明·卢宁）
- 会城苦雨四首（清·牛焘）
- 会堂和杨晋庵先生勉学诗七首（明·曹于汴）
- 会宁县旅夜简吴桧皋太守堂翁（明·赵完璧）
- 会宁县旅舍题壁（清·刘存仁）
- 会宁县（近现代·黄英）
- 会宁道中别姜惟清主事（明·刘廌）
- 会客有美堂，周邠长官与数僧同泛湖往北山，（宋·苏轼）
- 会宴太监郭公清凉亭（明·罗亨信）
- 会宿再送子野（宋·赵师秀）
- 会宿赵紫芝宅（宋·徐照）
- 国际物流与货运代理(高职高专经管类精品课程规划教材)
- 点鬼簿(精)/芥川文集
- 墨多多谜境冒险(阳光版27九尾灵猫)
- 当代高校篮球教学与训练实践研究
- 每天长大一点点
- 平面几何测试题集(高中数学联赛难度)
- 保健按摩师职业技能等级认定操作技能(保健按摩技师高级技师全国保健按摩师职业技能等级认定教材)
- 生活中的数学(大字版)/思考的乐趣
- 网真教室的设计与教学模式研究/未来教育空间站研究丛书
- 互联网+阿尔茨海默症患者安全防护信息技术集成应用
- 基于黄帝内经筋骨理论运用臂丛阻滞下手法松解治疗冻结肩
- 许建中呼吸病诊治精要/首都国医名师大师1+1丛书
- 田从豁针灸思想传真/首都国医名师大师1+1丛书
- 给孩子的财商教育课
- 宋之雅韵(2020国丝汉服节纪实)