“很喜欢吃萨琪玛，一直想做，趁着周末，就按照薄灰的方子试做了一下，味道还真是不错呢。在此感谢薄灰哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萨琪玛的做法步骤
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11、准备材料。 -
22、酵母、鸡蛋液倒入面粉碗中。用筷子搅拌均匀。和成面团，蒙保鲜膜松弛15分钟。 -
33、分成两块面团。将面团擀成薄片。 -
44、面片上撒上面粉，折叠起来，切成细面条。 -
55、切好的面条要抖开，撒些面粉以防粘连。 -
66、油烧热，分批把面条放入炸。 -
77、面条入油后会迅速膨胀并浮起来，炸至面条稍稍变色，并可以轻易折断的程度，捞出控油。 -
88、水倒入锅中，加白砂糖，再加麦芽糖。 -
99、小火边煮边搅拌，大约15－20分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝。 -
1010、关火，迅速将面条和果料干果倒入糖浆中，搅拌均匀。 -
1111、拌匀后，将面条倒入事先涂好油的容器中，用力压平压实。 -
1212、放凉后切块即可。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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