诗文 | 萝卜羊肉汤 |
释义 |
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食材明细
萝卜羊肉汤的做法步骤
小窍门
1、羊肉经过焯水、过冷、炒干、慢炖这样的过程,可以使做出来的羊肉没有什么臊味;
2、羊肉中也可加入当归或甘蔗,这样可以帮助更好地去除臊味; 3、因为使用的是高压锅,所以煲羊肉汤的时间无需太长,如果是普通的锅,则需适量延长煲煮的时间。
使用的厨具:高压锅、煮锅
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