“怀孕的时候特别想吃鱼，因为大肚子呢，所以就选择了比较简单方便的小黄花鱼，美味，营养，糖醋口更是现在我们大多数人的最爱。喜欢糖醋的朋友可以一起来做一下，非常好吃。这里我的用量很少，因为老公出门了，就我自己，所以就做了5条，人多可以多做哦。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋小黄花鱼的做法步骤
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1小黄花鱼用钢丝球把身上的小鳞片擦下去，把内脏清理干净。 -
2里面放入料酒，然后把葱姜放里面腌制十分钟。 -
3下面我们就准备调料，糖4勺，醋5勺，盐一点点，生抽2勺，葱姜蒜。 -
4把小黄花放在面粉里滚一下。 -
5在平底锅里倒入一些油，把滚好面的小黄花炸一下。 -
6待2面都成金黄色后利用剩下的那一点油把葱花放入炒香。 -
7把刚才调好的料倒入进去。 -
8立刻要盖上盖子，这样糖醋的香味不会飞走。 -
9在里面入一点点水，轻轻翻个。大火收汁。 -
10把黄花鱼装盘，旁边撒一些葱白即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐