“甜点让生活充满生机，做甜点当然要用汉美驰魔力红破壁机”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火龙果慕斯杯的做法步骤
-
1工具：汉美驰魔力红高速碰撞破壁机，手持打蛋器，打蛋盆，水盆，刮刀，隔水热小锅 -
2用勺子挖出火龙果的果肉，置于搅拌杯中，我们要先把火龙果榨成汁 -
3盖好盖子，将搅拌杯在底座上放稳，打开机器右侧的电源，起飞！ -
4使用纯果汁功能，几十秒轻松搞定。 -
5打出的果汁我用滤网过滤了一下，其实并不是过滤颗粒物，因为汉美驰破壁机打出来的毫无颗粒质感，过滤下可以消除下泡沫。 -
6火龙果汁静置待用，请不要纠结火龙果的小黑芝麻，统统打得碎碎的 -
7吉利丁片冷水泡软待用 -
8牛奶倒入小锅中，将泡软的吉利丁片放入奶中，将小锅放入热水盆中，隔水加热至吉利丁片融化 -
9将牛奶混合物加入打好的火龙果之中 -
10搅拌下使其充分融合 -
11白糖放入淡奶油中，用手持打蛋器打发 -
12将火龙果溶液和打发的淡奶油混合，如果想更加细腻可以再过筛一遍，之后将溶液分装在容器当中，可以是玻璃杯，也可以是各种模具。将其置于冰箱冷藏2-4小时使之凝固即可。请原谅我一个人操作确实拍照有点困难，过筛和分装步骤图就省略了。 -
13阳光明媚，有什么比晒着温暖的太阳，品味甜美，感受生活之惬意更美的事情呢？
使用的厨具：破壁机、打蛋器
所属分类：
甜品
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