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诗文 葱花饼
释义
葱花饼的做法
“葱香四溢的葱花饼。”

食材明细

主料
  • 白面 适量
  • 香葱 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

葱花饼的做法步骤

  • 葱花饼的做法步骤:1
    1
    和面。烙饼的面用温水,和软些。盖上盖子,放一旁醒着。二十分钟左右就行。
  • 葱花饼的做法步骤:2
    2
    香葱摘洗干净,切碎。
  • 葱花饼的做法步骤:3
    3
    面团醒好了,揉一下,不需要揉太久。面团擀成薄片,放些油。把油倒在面片中间,分别掀起面片的几个边往中间折叠,抹上油。
  • 葱花饼的做法步骤:4
    4
    面片上撒上十三香和盐。撒上香葱。十三香可以换成花椒面、五香粉。
  • 葱花饼的做法步骤:5
    5
    把面片卷起来,切成段。
  • 葱花饼的做法步骤:6
    6
    一个葱卷拿起来,两面封口,用手捏住两头拧两圈,一头朝下按扁。全部做好。
  • 葱花饼的做法步骤:7
    7
    擀饼:轻柔的力量,两面翻着擀。烙饼:中小火调节着烙,掌握不好就全程小火。
  • 葱花饼的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 葱花饼的做法步骤:9
    9
    成品图2。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/15 10:59:08