食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红焖羊排的做法步骤
-
1把羊排剁成小块洗干净，白萝卜切成块跟羊排一起放锅里煮开过下水捞出，挑出萝卜把羊排洗干净 -
2把大葱切成片，生姜、蒜头拍碎，干辣椒切小 -
3锅烧热放油，把干辣椒、大葱、生姜、蒜头倒进去煸炒出香味 -
4把羊排倒进去一起爆炒片刻，倒入料酒继续炒 -
5放上孜然粉和黑胡椒粉炒匀 -
6倒入热水，没过羊排，再放入香料包，大火煮开，转小火慢炖一个半小时 -
7放冰糖、老抽、生抽、盐继续炖半小时，开大火收汁 -
8汤汁收干盛出装盘，放上香菜点缀
小窍门
香料里面有豆蔻、小茴香、八角、桂皮、陈皮、丁香、香叶、花椒等
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 醋焖带鱼
- 香煎龙利鱼
- 眉豆辣椒包
- 鲫鱼荷包蛋汤
- 红烧鲫鱼
- 素炒小青菜
- 香菇白菜炖鸡块
- 糖醋排骨
- 猪肉炒笋丝
- 海带芽肉片汤
- 包菜胡萝卜炒鸡蛋
- 鸡腿香菇南瓜焖饭
- 肉末炒黄豆芽
- 猪脚肉炖笋片
- 鲜肉韭菜锅贴
- 酥炸小黄鱼
- 虫草花炖排骨
- 土豆粉炖豆皮
- 能量卷 | 关晓彤同款“牛油果能量蛋卷”，低脂健康，越吃越瘦
- 外焦里嫩的烤牛奶
- 蒜蓉豆豉炒南瓜
- 自制无添加山楂糕
- 鲜虾炒小白菜
- 鸭杂汤
- “炖菜”鲜贝炖平菇
- 人凭志气虎凭威
- 人前什么什么的成语
- 人前背后
- 人千人万
- 人千什么什么的成语
- 人单什么什么的成语
- 人单势孤
- 人去什么什么的成语
- 人去楼空
- 人取什么什么的成语
- 人取我与
- 人各什么什么的成语
- 人各有志
- 人各有能有不能
- 人同什么什么的成语
- 临江仙 夏意（当代·刘斯翰）
- 临江仙 夏日雨夜背痛无寐（当代·程滨）
- 临江仙 寄冬冬（当代·程滨）
- 临江仙 寄庵前燕（当代·程滨）
- 临江仙 将过年（当代·卢青山）
- 临江仙 山中见野梨花（当代·卢青山）
- 临江仙 岳阳晤彭归（当代·卢青山）
- 临江仙 春作（当代·卢青山）
- 临江仙 春意（当代·刘斯翰）
- 临江仙 曹宝麟谓余词有南渡后气象因戏答之（当代·金鉴才）
- 临江仙 正月十七雪后清晨燕园作（当代·程滨）
- 临江仙 燕园泊车小睡（当代·程滨）
- 临江仙 甲申孟冬吴君战垒制临江仙词见贻越（当代·金鉴才）
- 临江仙 纪梦（当代·程滨）
- 临江仙 苏菲玛索初吻（当代·程滨）
- CATHOLIC NO.1:CATS
- FUN ROOMS
- ART NOW
- Architecture of the Night
- WILLIAM HODGES 1744-1797
- 长征精神/弘扬革命精神系列丛书
- IMPRESSIONIST CATS & DOGS
- THE PICCADILLIES
- ARCHIPELAGO
- MASTERWORKS OF EUROPAN PAINTING
- 全新版大学英语综合教程<预备级>学生用书(2盒装)
- 交际英语教程核心课程<4修订版>英语专业用(6盒装)/高等学校教材
- 中学生作文多功能辅导1本全/方洲新概念
- AUGUSTE RODIN
- 初中英语口语训练(附光盘第3册)