食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红焖羊排的做法步骤
-
1把羊排剁成小块洗干净，白萝卜切成块跟羊排一起放锅里煮开过下水捞出，挑出萝卜把羊排洗干净 -
2把大葱切成片，生姜、蒜头拍碎，干辣椒切小 -
3锅烧热放油，把干辣椒、大葱、生姜、蒜头倒进去煸炒出香味 -
4把羊排倒进去一起爆炒片刻，倒入料酒继续炒 -
5放上孜然粉和黑胡椒粉炒匀 -
6倒入热水，没过羊排，再放入香料包，大火煮开，转小火慢炖一个半小时 -
7放冰糖、老抽、生抽、盐继续炖半小时，开大火收汁 -
8汤汁收干盛出装盘，放上香菜点缀
小窍门
香料里面有豆蔻、小茴香、八角、桂皮、陈皮、丁香、香叶、花椒等
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌面筋
- 绿豆百合莲子羹
- 新奥尔良烤鸡翅
- 绿豆糕
- 私房小面
- 椰子蛋白脆
- 花生巧克力饼干
- 快手美味的番茄意面
- 鲜莲玉米
- 抹茶酥
- 玫瑰花酱
- 海宁菜炒毛豆
- 丝瓜花蛤汤
- 鸡油杏仁小西饼
- 腌酸姜
- 萝卜芋头牛肉粥
- 鸡蛋卷饼
- 炝拌金针菇
- 土豆烧牛肉
- 花式煎饼
- 酸辣萝卜丁
- 苦瓜炒肉片
- 玉米饼
- 炼奶提子吐司
- 【曼思分享】 类似爱情的【港式蛋包饭】
- unjust desserts
- unjustified financial levies
- unjustly feared
- unkindness art
- unkindness bird
- unkindness def
- unkindness ink
- unkindness often
- unkindness syn
- unknown future
- unknown hard error
- unknown location
- unknown market wizards
- unknown person
- unknown soldier
- 游小金山（明·陈沂）
- 游小金山（明·陈绍文）
- 游小金山（明·陈道）
- 游小金山（明·霍韬）
- 游小金山（明·霍韬）
- 游小雄涧壑有成（明·王称）
- 游少林值雨（明·区大相）
- 游少林寺过中岳时新秋雨霁（明·佘翔）
- 游少林寺（唐·戴叔伦）
- 游少林寺（唐·沈佺期）
- 游少林寺（明·陈琏）
- 游少林（明·区大相）
- 游尘外亭呈妙喜老师陈元器郑叔茂沈季诚（宋·张九成）
- 游尚父湖（清末近现代初·于右任）
- 游尹澜柱铨部园林十首（明末清初·陈恭尹）
- 认识佛教
- 周易图文大百科
- 十善业道经(讲记)
- 刺杀
- 倾城十年(苍耳心)
- 倾城十年(芙蓉锦)
- 倾城十年(比目思)
- 十月的秘密(辣妈驾到)
- 妖殇
- 向上跌了一跤(精)
- 狼教育
- 末日病毒
- 丢失在时光里的年少情事/小星球90
- 名山藏(上中下)(精)/八闽文献丛刊
- 老子的大智慧