食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红焖羊排的做法步骤
-
1把羊排剁成小块洗干净，白萝卜切成块跟羊排一起放锅里煮开过下水捞出，挑出萝卜把羊排洗干净 -
2把大葱切成片，生姜、蒜头拍碎，干辣椒切小 -
3锅烧热放油，把干辣椒、大葱、生姜、蒜头倒进去煸炒出香味 -
4把羊排倒进去一起爆炒片刻，倒入料酒继续炒 -
5放上孜然粉和黑胡椒粉炒匀 -
6倒入热水，没过羊排，再放入香料包，大火煮开，转小火慢炖一个半小时 -
7放冰糖、老抽、生抽、盐继续炖半小时，开大火收汁 -
8汤汁收干盛出装盘，放上香菜点缀
小窍门
香料里面有豆蔻、小茴香、八角、桂皮、陈皮、丁香、香叶、花椒等
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 茄汁莲藕饼
- 茄汁土豆泥
- 西葫芦糊塔塔
- 茄子嵌肉
- 豆皮肉卷
- 煎酿辣椒
- 酱爆杏鲍菇
- 猪骨汤
- 盘茄龙
- 凉拌白菜豆腐皮
- 油炸花生米
- 那一刻的浪漫——紫薯说
- 炸茄盒
- 鸡肉冻
- 茄汁鸟蛋
- 白洋葱炒鸡蛋
- 蒸苦瓜肉筒
- 猪肉玉米丸子
- 27的烘焙日记——火腿黄油卷
- 酥炸里脊
- 生菜春卷
- 蒸辣椒盒子
- 千层烫面甜饼
- 西红柿炒鸡蛋
- 火龙果汁
- caves in
- cavesson halter
- caving in
- caving in to
- cavitypreventing scrub
- cayenne pepper
- c corporation
- CD player
- CD players
- c ear
- ceaseless definition
- ceaseless discharge
- ceaseless flow
- cedar chest
- cedarn def
- 下人阳乌石二泷初闻猿声二绝（明·刘崧）
- 下仙看梅二首（宋·叶适）
- 下仙胜因寺有怀（宋·薛师石）
- 下元日五更诣天庆观宝林寺（宋·陆游）
- 下元日扈跸朝拜景灵宫（宋·宋庠）
- 下元日暖甚夜风雨大作早微雪从子潗以酴醾来（宋·楼钥）
- 下元日朝谒回与李秉文冒雪过承天寺因题二诗（宋·李复）
- 下元日诣会庆节所道场呈余处恭尚书（宋·杨万里）
- 下元歌（唐·施肩吾）
- 下元节假行视陂塘因与宾友挈儿甥出郭登山归（宋·朱熹）
- 下元节后省试进奏院吏（宋·洪咨夔）
- 下关车中（近现代·江庸）
- 下凤山南麓闻曹定翁先生夜过山居至已西还瞻（明·陆深）
- 下北岩适举正鹏举自溪上来迎道中赋此（明·刘崧）
- 下北高峰（清·方洄）
- 一同奔跑的人
- 科学革命/牛津通识读本
- 不懂主管还敢拼职场
- 决战葛底斯堡
- 罗斯福炉边谈话(经济篇英汉双语对照)/双语译林
- 北曲文字谱举要
- Puppet实战
- 奥林匹克运动通史(精)
- 空气能电能燃气太阳能热水器金牌维修实训/金牌维修实训丛书
- 中国航空故事
- 网言网语不求人/社会语言书系
- 信息系统项目管理师软考45分采分点梳理与难点突破(全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试)/项目经理圆梦之旅系列丛书
- 系统集成项目管理工程师软考45分采分点梳理与难点突破(全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试)/项目经理圆梦之旅系列丛书
- 新时期新探索--华中农业大学学生工作理论与实践探究2011\2012辑/高校大学生教育与实践系列丛书
- 水文地质分析与应用(水文与工程地质专业系列教材)