“小米的营养比大米好，小米健脾养胃，对于小宝宝来说也好消化，总是蒸煮会吃腻了的，今天做个小米土豆饼，小宝宝抓着吃，还可以锻炼手。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小米土豆饼的做法步骤
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1小米是提前浸泡过的，大概一小时，小米泡过后很容易打成米浆的。其实用破壁的效果应该会更好，我就用的普通料理机。然后把小米土豆蒸熟。 -
2土豆用勺子压成土豆泥。
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3蒸好后的100克小米加一勺奶粉一个鸡蛋半个土豆。放到料理机打成糊，具体我也没有细称。
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4这是打好的糊糊，用勺子舀起低落下去会有一些痕迹。糊糊不能打的太稀，因为整个配方中没有用到淀粉，面粉之类的，太稀成型会有些困难。
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5电饼铛预热，加入一些黄油融化。用勺子舀起一勺面糊倒入电饼铛中，待一面定型后就可以翻面了。最后一知道煎熟。宝宝太小可以不放盐，我家那个挑嘴的娃非要吃甜的。
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6成品。
使用的厨具：电饼铛
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早餐