正宗福袋小面包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
老南瓜去瓤切块入蒸锅，隔水蒸熟，用筷子能轻松扎透就熟了。
2
把皮去掉，用筷子朝一个方向搅，搅成糊糊，南瓜泥就做好了。
3
取265克的南瓜泥晾凉，其他配料称好备用。
4
面粉中间挖小坑倒入酵母粉，在一角出倒入盐。（避免酵母粉与盐直接接触影响活性）
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把酵母粉盖上，倒入南瓜泥。（只用南瓜泥无需再加水。不同牌子的面粉吸水性不同，建议南瓜泥先保留20克左右，视面团状态酌情添加）
6
启动按键开始和面。（菜谱中使用的是ACA—3CM03自动面包机）
7
翻滚中的面团。（类似欧包的做法，所以无需揉出手套膜）
8
面团和好后，开始发酵。（利用发酵的空挡把葡萄干用凉水泡软）
9
发酵至2倍大。
10
把面团放在垫子上，平均分成6份。
11
取一个小面团擀成接近正方形的面片。
12
对角铺上一层泡软的葡萄干。
13
在没有铺果料的一侧剪开一个小口。
14
拿起一角向中心卷起来，用擀面杖先挡着，避免散开。
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再卷起另一个角至中心处。
16
把接口捏紧，两端的面片向外拉长一点。
17
向中间收拢，面片的角从小口中穿出来，捏紧接口处。
18
依次做好6个摆入烤盘中，表面刷上一层食用油。
19
再次发酵稍微变大。
20
ACA立式智能语音烤箱提前预热，上下175度。语音提示：”预热完成，放入食材“把烤盘放到中层。
21
启动烘焙按钮，开始烘烤25分钟。
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成品图。
23
天然的金黄色很漂亮！
24
组织绵软，口感丰富！
25
简单易做，天然健康！
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把福袋带回家，福运满袋，多多发财！幸福永伴，财源广进！

诗文	福袋小面包
释义	“福袋寓意着代代有福，代代有才，吉祥富足。把它做成美食也有很多版本的，这次做个面包版本的。选择ACA—MB500面包机彰显贵族气质的黄色色调，来个造色情怀。用了南瓜泥和成面团，加入了葡萄干，就没有再放糖了，甜度刚刚好。天然的黄色很漂亮，组织绵软，甜甜的果料吃起来口感很丰富！简单易做，天然健康。在此祝福朋友们：福运满袋，多多发财！幸福永伴，财源广进！” 食材明细主料高筋面粉 350克耐高糖酵母粉 3克葡萄干适量辅料南瓜泥 265克盐 2克甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度福袋小面包的做法步骤 1 老南瓜去瓤切块入蒸锅，隔水蒸熟，用筷子能轻松扎透就熟了。 2 把皮去掉，用筷子朝一个方向搅，搅成糊糊，南瓜泥就做好了。 3 取265克的南瓜泥晾凉，其他配料称好备用。 4 面粉中间挖小坑倒入酵母粉，在一角出倒入盐。（避免酵母粉与盐直接接触影响活性） 5 把酵母粉盖上，倒入南瓜泥。（只用南瓜泥无需再加水。不同牌子的面粉吸水性不同，建议南瓜泥先保留20克左右，视面团状态酌情添加） 6 启动按键开始和面。（菜谱中使用的是ACA—3CM03自动面包机） 7 翻滚中的面团。（类似欧包的做法，所以无需揉出手套膜） 8 面团和好后，开始发酵。（利用发酵的空挡把葡萄干用凉水泡软） 9 发酵至2倍大。 10 把面团放在垫子上，平均分成6份。 11 取一个小面团擀成接近正方形的面片。 12 对角铺上一层泡软的葡萄干。 13 在没有铺果料的一侧剪开一个小口。 14 拿起一角向中心卷起来，用擀面杖先挡着，避免散开。 15 再卷起另一个角至中心处。 16 把接口捏紧，两端的面片向外拉长一点。 17 向中间收拢，面片的角从小口中穿出来，捏紧接口处。 18 依次做好6个摆入烤盘中，表面刷上一层食用油。 19 再次发酵稍微变大。 20 ACA立式智能语音烤箱提前预热，上下175度。语音提示：”预热完成，放入食材“把烤盘放到中层。 21 启动烘焙按钮，开始烘烤25分钟。 22 成品图。 23 天然的金黄色很漂亮！ 24 组织绵软，口感丰富！ 25 简单易做，天然健康！ 26 把福袋带回家，福运满袋，多多发财！幸福永伴，财源广进！小窍门菜谱中使用的是ACA—3CM03自动面包机。ACA立式智能语音烤箱，各家烤箱温度有所差异请适当调整。葡萄干可以随个人喜好换成其他的果料。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙小清新孕妇产妇老人早餐下午茶午餐晚餐学生
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