食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香鸡肉丝的做法步骤
-
1葱姜蒜切碎，胡萝卜切丝，尖椒切丝，木耳用温水泡发后切丝 -
2胡萝卜用水焯成八分熟待用，也可过油，但是油大对身体不好，所以还是过水吧
-
3两勺生抽，两勺醋，三勺糖，适量淀粉，适量香油，再加适量水，调成芡汁待用
-
4鸡胸肉切成丝，用料酒，生抽，淀粉抓匀，腌制十分钟待用
-
5起锅，锅热放油，油八分热，放入鸡肉丝，煎至变色，出锅待用
-
6锅中放油，放入葱姜蒜爆香，再放入适量郫县豆瓣酱炒出红油
-
7放入胡萝卜丝，尖椒丝，木耳丝翻炒
-
8翻炒一分钟放入肉丝
-
9紧接着放入芡汁，翻炒收汁出锅
-
10盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 美味菠萝烤鸡翅
- 奥利奥牛奶饼干
- 糯叽叽红豆馅青团
- 蔬菜沙拉
- 牛肉剁椒酱
- 东北饭包
- 白灼西芹
- 乌塌菜炒鸡蛋
- 蒜蓉蒸排骨
- 板栗焖排骨
- 三色炒饭
- 麻辣拌
- 炒沙茶肉片
- 水煮百叶丝
- 酱香猪大骨
- 椰香葡萄青团
- 土豆丝
- 河南糊涂面条
- 酸汤牛肉
- 葱香辣椒油
- 四川辣椒油
- 羊肉臊子面
- 拌饭牛肉酱
- 热干面
- 炝拌银条
- 东什么什么达的成语
- 东什么什么迁的成语
- 东什么什么迹的成语
- 东什么什么逃的成语
- 东什么什么选的成语
- 东什么什么逛的成语
- 东什么什么逝的成语
- 东什么什么逼的成语
- 东什么什么遮的成语
- 东什么什么金的成语
- 东什么什么针的成语
- 东什么什么问的成语
- 东什么什么阻的成语
- 东什么什么除的成语
- 东什么什么面的成语
- 八声甘州 其一 伤春（宋·何梦桂）
- 八声甘州 其一 和魏鹤山韵（宋·吴潜）
- 八声甘州 其一 壬子饯帅机沈好问（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其一 寿徐信甫母夫人七秩（宋·何梦桂）
- 八声甘州 其一 寿阳楼八公山作（宋·叶梦得）
- 八声甘州 其一 庚戌重九约诸友登龙山，阻（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其一 怀张安国（宋·王质）
- 八声甘州 其一 扬州次韵和东坡钱塘作（宋·晁补之）
- 八声甘州 其一 扬州（宋·李好古）
- 八声甘州 其一 送□制参分司□□，兼摄守（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其一 陪庾幕诸公游灵岩（宋·吴文英）
- 八声甘州 其一 陪筠翁小酌横山阁（宋·张元干）
- 八声甘州 其一（宋末元初·刘辰翁）
- 八声甘州 其七 寿刘舍人（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其三 和刘仓贺蜀捷（宋·李曾伯）
- 法学概论(21世纪法学系列教材)
- 商务礼仪(现代秘书系列教材)
- 责任保险理论实务与案例(21世纪保险系列教材)
- 城市艺匠(图解外国名城)
- 北京幼儿英语(附光盘第1级5-8共4册)(精)
- 赢在性格(人力资源管理必读)
- 王羲之评传(精)/中国思想家评传丛书
- 一定会感动你的小故事(共2册)
- 没有不能改变的人生
- 亨利和琼(一本为爱与欲而写的永恒纪念)/重现经典系列
- 狼道全集--成就个人团队企业的铁血定律
- 外国首脑经典演说
- 领导有感悟
- 人性的弱点智慧集
- 中国现代作家的浪漫一代