食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
河鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1食材：河鲫鱼（已洗净） -
2豆腐
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3枸杞（已泡）
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4姜片
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5将豆腐去包装纸倒扣在盘中，用刀划开，待用。
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6烧锅倒油烧热，下入河鲫鱼两面煎一下。
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7接着，加适量的料酒、姜片和清水。
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8煮开，煮至汤汁有些变白。
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9然后，合入豆腐煮开，加适量的盐、鸡精。
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10调味翻匀，出锅。
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11撒上泡好的枸杞，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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