食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
河鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1食材：河鲫鱼（已洗净） -
2豆腐
-
3枸杞（已泡）
-
4姜片
-
5将豆腐去包装纸倒扣在盘中，用刀划开，待用。
-
6烧锅倒油烧热，下入河鲫鱼两面煎一下。
-
7接着，加适量的料酒、姜片和清水。
-
8煮开，煮至汤汁有些变白。
-
9然后，合入豆腐煮开，加适量的盐、鸡精。
-
10调味翻匀，出锅。
-
11撒上泡好的枸杞，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐