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诗文 番茄红烩牛肉
释义
番茄红烩牛肉的做法

食材明细

主料
  • 番茄 1个
  • 牛腩 500g
辅料
  • 芹菜 2根
  • 洋葱 1个
  • 植物油 1大勺
  • 大葱 1段
  • 姜 3片
  • 八角 1颗
  • 干辣椒 3个
调料
  • 料酒 1勺
  • 番茄红烩调料 100g
  • 酸咸 口味
  • 烩 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

番茄红烩牛肉的做法步骤

  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：1
    1
    芹菜切段。
  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：2
    2
    洋葱切片。
  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：3
    3
    番茄切块。
  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：4
    4
    牛腩切块。
  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：5
    5
    牛腩冷水入锅焯出血沫。
  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：6
    6
    锅中加入植物油，放入牛腩翻炒3分钟。
  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：7
    7
    加入洋葱。
  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：8
    8
    加入葱姜片，八角和干辣椒炒香。
  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：9
    9
    放入料酒去腥，加入番茄炒匀。
  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：10
    10
    倒入没过牛肉的清水烧开转中小火煮40分钟。
  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：11
    11
    放入芹菜，挑出姜片，八角和干辣椒。
  • 番茄红烩牛肉的做法步骤：12
    12
    放入番茄红烩调料，煮至融化浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/18 3:07:39