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诗文 蒜蓉粉丝开背虾
释义
蒜蓉粉丝开背虾的做法

食材明细

主料
  • 虾 适量
  • 粉丝 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 香葱 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：1
    1
    虾去头、去虾线。从开间剖开，尾部相连。
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：2
    2
    放入盆中，加入料酒、白胡椒粉腌制20分钟。
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：3
    3
    摆入用粉丝垫底的盘子中。粉丝提前泡软。
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：4
    4
    大蒜和红辣椒用料理机搅碎。
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：5
    5
    加入蒸鱼豉油、糖、蚝油拌匀。然后浇入烧热的油。蒜蓉酱就做好了。
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：6
    6
    把蒜蓉酱铺在虾肉上。
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：7
    7
    放入美遇蒸烤箱中。
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：8
    8
    选择蒸汽模式，100度蒸10分钟。
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：9
    9
    取出后淋少许蒸鱼豉油、撒上香葱碎，用热油激一下即可。
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/3/22 21:57:59