“蒸茄子既保留了茄子营养和口感的同时，又避免了油炸茄子给身体带来的大量热量，很清淡这样还可以拿来做减肥餐”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉浇汁茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切成条，中间撒少许盐，一点就行。 -
2放入锅内隔水蒸，开锅后蒸10分钟。 -
3蒸熟的茄子离锅备用。 -
4锅内热油做汤汁~放入蒜米，酱油，盐，鸡精，蚝油爆香。 -
5爆香的汤汁浇在之前蒸好的茄子上，撒上一层葱花即可。
所属分类：
私房菜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
名菜