网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
砂锅东坡肉
释义
“肥而不腻,口感好,越吃越香,特别是里面的土豆,很入味了,非常好吃。”
食材明细
主料
特级五花肉
适量
土豆
适量
大葱
适量
辅料
姜
适量
小葱
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
原味 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
砂锅东坡肉的做法步骤
1
五花肉洗净,用沸水煮5分钟;取出飞水后的五花肉,切成方块;土豆切成方块,用凉水泡片刻。
2
取一只砂锅,铺上葱、姜,垫底;将切好的土豆铺平在葱、姜上面。
3
再把五花肉整齐地排在上面,加入冰糖、生抽、老抽、盐;最后倒入料酒,再放入水,水的高度以淹没过肉即可。
4
大火烧开,改小火慢慢煮,直到汁收得差不多了,用筷子戳一下,感觉烂了就OK了。
所属分类: 热菜
随便看
明姜鸡翅
榴莲千层
香葱鸡蛋挂面
让你欲罢不能的?蔬菜炒饭
香干炒五花肉
猪猪豆沙包
黄瓜火腿炒鸡蛋
红豆芝士面包
加了营养的回锅肉
番茄鸡蛋炒西葫芦
卤水豆腐炒雪花肉片
拉丝饼干
葛布丁
素版麻辣香锅
黄瓜炒鸡蛋
踏雪寻莓
蚝油炒疙瘩
孜然烤排骨
自制辣椒油
艾叶淮山卷
发面油酥饼
鸡蛋吐司
铁棍山药蒸肉末
铜锣烧
酸汤肥牛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 5:49:08