食材明细
- 鱼香 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
自制鱼圆的做法步骤
-
1鱼洗干净，切掉鱼头 -
2片出正反两块鱼肉，剩中间的鱼排，用调羹挂掉鱼排上残留的肉 -
3鱼肉上的大刺用刀片掉，剩下的继续用调羹刮，挂到红色肉的时候可以停止，但是我怕浪费，就全部刮下了，注意拉掉鱼线 -
4刮完肉的鱼皮，好薄，还有一块鱼肉同样操作 -
5刮好的鱼肉放料理机打成鱼茸，本着一碗鱼肉一碗半水的比例，分几次加入水和两个蛋清，搅拌上劲 -
6锅中加水烧开，火力稍微调小，用调羹慢慢舀入水中(也可以抓在手心，从虎口挤出，这样比较圆点，我怕手脏，直接舀)直到锅中的鱼圆全部浮起来 -
7一个个，白白嫩嫩的，萌萌哒
使用的厨具：汤锅、食物调理机
所属分类：
快手菜
- 南瓜饼
- 铜锣烧
- 小米蒸蛋糕
- 松饼
- 牛油果酸奶
- 咖喱鸡饭
- 南瓜烧肉
- 胡萝卜肉包
- 懒人版火锅丸子汤
- 全麦照烧鸡腿三文治
- 激情夏日篇~贝果青蛙
- 自制酸奶
- 春天里的小蘑菇一仿真蘑菇面包
- 激情夏日篇~花环面包
- 糯米南瓜
- 五花肉炒榨菜丝
- 全麦核桃红枣欧包
- 蒸枣糕
- 就爱那抹绿一小山园蓝莓芝士慕斯
- 春日樱之恋——五重奏慕斯蛋糕
- 泰汁鸡条
- 蓝瘦香菇
- 女巫手指饼干
- 金华武义肉麦饼
- 三杯排骨
- 卧什么什么旗的成语
- 卧什么什么枕的成语
- 卧什么什么毡的成语
- 卧什么什么睡的成语
- 卧什么什么竹的成语
- 卧什么什么胆的成语
- 卧什么什么起的成语
- 卧什么什么道的成语
- 卧什么什么霜的成语
- 卧什么什么鲤的成语
- 卧什么什么鼓的成语
- 卧什么什么龙的成语
- 卧什么偃什么的成语
- 卧什么吞什么的成语
- 卧什么哭什么的成语
- 雨夕独酌书感（宋·陆游）
- 雨夕登浦口楼望金陵作（清·李锴）
- 雨夕行（明·何景明）
- 雨夕陈仪翔年丈过小斋话旧同赋十首（明·邓云霄）
- 雨夕集世其馆（明·何景明）
- 雨夕（宋·陆游）
- 雨夕（清·载滢）
- 雨夕（近现代·汪石青）
- 雨多极凉冷（宋·韩淲）
- 雨夜三首（宋·刘攽）
- 雨夜不寐杂取案头书读之（清·郭曾炘）
- 雨夜不寐观壁间所张魏郑公砥柱铭（宋·陆游）
- 雨夜不寐起读春冰集时夜气纵横中心如沸因借（当代·王引）
- 雨夜不寐（宋·赵鼎）
- 雨夜不寐（清·吴兰畹）
- 庄子的心灵教育/教育薪火书系
- 一带一路倡议下协议管辖制度比较研究/一带一路法律经贸丛书
- 中国民事强制执行法专题研究
- 狼烟北平
- 【战争题材重燃，茅奖作家徐贵祥全新长篇双璧，再现全民族抗战峥嵘岁月；英雄无名，守护旷野山河】英雄山·穿插+英雄山·伏击
- 怎么看 怎么干 形势任务面对面(2018)
- 净化党内政治生态 新时代共产党人应当这样做
- 铁道游击队（全10册）中国连环画经典故事系列(卡盒装）+敌后武工队
- 为什么要相信达尔文
- 来了一只猫/给女孩的成长守护书
- 我不假装美好我允许自己不开心
- 光头校长(注音全彩手绘)/奇妙学校
- 地域文化传承与儿童美术教学(伴随艺术成长)
- 人间有趣(精)
- 植被定量遥感原理与应用/中国科学院大学研究生教材系列