食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
中种蜜豆卷的做法步骤
-
1将中种材料放入盆中揉成面团放入冰箱冷藏发酵至两倍大。 -
2将发酵好的面团撕成小块放入面包机。 -
3加入辅料中除黄油外的材料揉面20分钟。 -
4加入黄油继续揉面20分钟。 -
5将柔好的面盖好盖放入烤箱开启发酵功能发面。 -
6发酵至二倍大嗯下不回缩。 -
7分割成大小相同的面团醒发15分钟。 -
8将醒发好的面团擀开包入蜜豆。 -
9擀成长方形。 -
10折叠三次。 -
11依次做好。 -
12180度预热烤箱。 -
13刷上蛋液撒上芝麻。 -
14180度烘烤20-25分钟出炉。 -
15成品。
小窍门
1、我做的面包是食材的二倍。
2、烤箱温度根据自己家的烤箱温度调整。
3、面包的水份根据面粉的吃水适当调节。
2、烤箱温度根据自己家的烤箱温度调整。
3、面包的水份根据面粉的吃水适当调节。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 花生牛轧糖——自制经典糖果
- 蛋包饭
- 夏季营养---花生核桃露
- 玉米筒骨汤
- 红烧排骨
- 面包机做面包【酸奶杏仁土司】
- 自制红豆沙
- 炒南瓜叶
- 糟卤虾
- 清炒茭白
- 虾仁冬瓜盅
- 扬州炒饭
- 黄瓜炒虾仁
- 鲜玉米糕
- 姜酒纱面
- 紫薯馒头卷
- 脆皮炸鸡
- 脆瓜螺片
- 一口鲜腐皮卷
- 蒸蛋饺
- 【芦笋奶油浓汤】
- 辣炒鸡翅
- 香瓜酸奶奶昔
- 茄子大葱素饺子
- 蛤蜊蒸蛋
- sure-footed
- surely
- sureness
- sure of
- sure of yourself
- sure sign
- sure that
- sure thing
- Sure thing
- sure thing
- sure to do
- surety
- surf
- surface
- surface finish
- 孤雁（唐·许浑）
- 孤雁（唐·陆龟蒙）
- 孤雁（宋·严粲）
- 孤雁（宋·孔平仲）
- 孤雁（宋·晁说之）
- 孤雁（宋·王镃）
- 孤雁（宋·舒岳祥）
- 孤雁（宋·郭印）
- 孤雁（宋·释文珦）
- 孤雁（宋·释文珦）
- 孤雁（宋·韩维）
- 孤雁（宋·鲍当）
- 孤雁（宋末元初·于石）
- 孤雁（宋末元初·牟巘）
- 孤雁（宋末元初·黄庚）
- 黑客江湖(1疯狂的硬盘)
- 素描来敲门(2体感 & 空间素描头像)/敲门砖系列美术丛书
- 素描来敲门(1几何体石膏像 & 素描静物)/敲门砖系列美术丛书
- 秦代印风/中国历代印风系列
- 色彩来敲门(1色彩静物考题)/敲门砖系列美术丛书
- 研究生英语读写教程
- 文学与人生
- 环境与人类健康(高等院校环境教育系列教材)
- 大学体育与健康策略
- 警察公共关系学
- 高校军事学教程
- 道路勘测实习指南(附实习报告普通高等教育土木与交通类十二五规划教材)
- 15天地道美语练成术(关键习语)
- 水库土质库岸崩滑与防治
- modo三维创意设计(现代艺术设计类十二五规划教材)