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诗文 简易小面
释义
简易小面的做法
“正宗的重庆小面用料考究,熬汤用料用时,吃起来面弹汤香,美味无比。但家庭制作就相当简单了,讲究一个快字。”

食材明细

主料
  • 面条 150克
辅料
  • 生菜 少许
调料
  • 油泼辣子 1勺
  • 蒸鱼豉油 2勺
  • 少许
  • 葱花 少许
  • 香油 少许
  • 味精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

简易小面的做法步骤

  • 简易小面的做法步骤:1
    1
    取一面碗,放一勺油泼辣子、少许葱花、盐、味精、蒸鱼豉油。
  • 简易小面的做法步骤:2
    2
    放入少许香油。
  • 简易小面的做法步骤:3
    3
    起锅煮面。
  • 简易小面的做法步骤:4
    4
    面快熟时,放入生菜。
  • 简易小面的做法步骤:5
    5
    将面汤盛入碗中。
  • 简易小面的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 简易小面的做法步骤:7
    7
    将面条挑入碗中。
  • 简易小面的做法步骤:8
    8
    放入生菜,成品。

小窍门

1.生抽、海鲜酱油、蒸鱼豉油都可以。
2.一点香油非常出味。
3.放入喜欢的青菜。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 12:28:59