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食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
山楂果酱的做法步骤
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1山楂放淡盐水里浸泡10分钟然后捞出晾干水分。山楂中间划一圈，然后轻轻一转，山楂就很容易分开了！ -
2山楂去头去蒂、去核，只有果肉备用！ -
3全部处理完的山楂果肉放入干净的锅里，加入80克清水。 -
4加入300克冰糖和半个柠檬汁！柠檬切开后挤出汁加入山楂里！ -
5再加入100克麦芽糖！如果没有麦芽糖和柠檬，也可以不添加！ -
6烧开后小火再煮10-13分钟左右，中间需经常翻搅以免锅底变糊！ -
7关火以后加入12克干桂花搅拌一下后盖上盖子焖10分钟左右。 -
8放到不烫手的时候将果酱用料理机打成十分细腻的果泥！ -
9然后装入密封罐里冷藏保存！冰箱冷藏可保存一个月！
小窍门
在微信里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我是一个85后吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
下午茶
工作餐