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食材明细
山楂果酱的做法步骤
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1 山楂放淡盐水里浸泡10分钟然后捞出晾干水分。山楂中间划一圈,然后轻轻一转,山楂就很容易分开了!
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3 全部处理完的山楂果肉放入干净的锅里,加入80克清水。
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4 加入300克冰糖和半个柠檬汁!柠檬切开后挤出汁加入山楂里!
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5 再加入100克麦芽糖!如果没有麦芽糖和柠檬,也可以不添加!
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6 烧开后小火再煮10-13分钟左右,中间需经常翻搅以免锅底变糊!
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7 关火以后加入12克干桂花搅拌一下后盖上盖子焖10分钟左右。
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8 放到不烫手的时候将果酱用料理机打成十分细腻的果泥!
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9 然后装入密封罐里冷藏保存!冰箱冷藏可保存一个月!
小窍门
在微信里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!我是一个85后吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
使用的厨具:煮锅
所属分类:
甜品
下午茶
工作餐
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