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诗文
自制午餐肉
释义
食材明细
主料
猪腿肉(去皮)糜
500克
淀粉
40克
水
适量
盐
10克
胡椒粉
适量
植物油
适量
辅料
面粉
40克
鸡蛋
一个
糖
15克
生抽
一勺
咖喱粉
适量
其他 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制午餐肉的做法步骤
1
将买来的肉末,加入除了面粉和淀粉之外的配料
2
调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅,以增加肉馅的劲和粘度
3
加入混合好的面粉和淀粉后,接着搅拌,搅至起筋为止
4
玻璃盒里面刷好油,以方便脱模
5
搅拌好的猪肉泥装入玻璃饭盒,压实,
6
盖上b保鲜膜后方入电饭锅蒸,蒸到保温模式即可
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/10/22 8:36:11