网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干锅鱼头
释义
食材明细
主料
鱼头
一个
辅料
香菇
适量
大蒜
适量
姜
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干锅鱼头的做法步骤
1
香菇泡发,姜切大片,大蒜去皮剥成蒜瓣,青、红椒切片。
2
将鱼头劈成两半,洗净,用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖码味2个小时。
3
将蒜瓣、香菇、姜片码入锅底,再均匀的撒少许盐。
4
锅入稍多的油,将腌好的鱼头放锅里,盖上盖子大火烧5分钟,再小火5分钟,加切好的青、红椒,最后关火焖3、5分钟即可。
小窍门
此做法不需要加一滴水,所以操作过程要注意观察锅底,防止火过大粘锅底。
所属分类: 热菜
随便看
青椒烧牛肉
蔬菜小面鱼
红薯银耳红枣羹
龙虾丸鸡蛋炒饭
青菜贡丸鸡蛋炒饭
红枣脆
酸辣土豆丝
西芹百合
陈皮绿豆酥皮月饼
辣炒鲅鱼渣
番茄鱼片汤
火麻油香虾蟹饼
酱烧茄子
宣威火腿炒香芹
番茄鱼片汤粉
葱姜蒸青蟹
肉面筋蚕豆芽
红烧肉炖鸡蛋
巧克力脆皮奶油盒子蛋糕
油焖长江鲫鱼
萝卜丝肉末包
辣炒外婆菜
??随手做_??_中式蒸糕??
茄汁藕饼
葱油虾仁汤面
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 1:19:51