食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅鱼头的做法步骤
-
1香菇泡发，姜切大片，大蒜去皮剥成蒜瓣，青、红椒切片。 -
2将鱼头劈成两半，洗净，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖码味2个小时。 -
3将蒜瓣、香菇、姜片码入锅底，再均匀的撒少许盐。 -
4锅入稍多的油，将腌好的鱼头放锅里，盖上盖子大火烧5分钟，再小火5分钟，加切好的青、红椒，最后关火焖3、5分钟即可。
小窍门
此做法不需要加一滴水，所以操作过程要注意观察锅底，防止火过大粘锅底。
所属分类：
热菜
- 烤五香黑花生
- 自制哈根达斯冰激凌
- 私家秘制洋葱凤爪
- 水煮干豆腐
- 清焖咸水白鱼
- 紫薯面包
- 叶型茄子包
- 咖哩牛腩
- 现压面条——肉丝面
- 玛格丽特小饼干
- 巧克力冰淇淋
- 清清爽爽好味道——三丝拌面
- 猪茸菜心粥
- 猪后腿 炒 炖 焖 烧齐上
- 红豆芝麻酥
- 清炖狮子头
- 绿豆糕
- 家常酸菜鱼 草鱼
- 面筋炒肉丝
- 肥牛炒洋葱
- 电饭煲——自制美味的老酸奶
- 小鱿鱼水晶饺
- 四季豆炒肉丝
- 面包机——浓稠的老酸奶
- 白菜猪肉饺子
- 言什么什么天的成语
- 言什么什么失的成语
- 言什么什么夸的成语
- 言什么什么好的成语
- 言什么什么如的成语
- 言什么什么妄的成语
- 言什么什么实的成语
- 言什么什么少的成语
- 言什么什么尽的成语
- 言什么什么幸的成语
- 言什么什么序的成语
- 言什么什么弱的成语
- 言什么什么志的成语
- 言什么什么怡的成语
- 言什么什么悖的成语
- 课书（宋·张九成）
- 课仆诣田所偶用渊明庚戌岁九月中于西田穫早（宋·俞德邻）
- 课伐木（唐·杜甫）
- 课伐木（宋·林尚仁）
- 课僮穫稻石塘冒雨归萝庄作（清·李锴）
- 课儿辈夜读（清·彭氏）
- 课儿（明·林光）
- 课农七首（清·金朝觐）
- 课农人种桑示诸妇（清·彭氏）
- 课农（明·申佳允）
- 课农（清·戴本孝）
- 课吏抄书戏作（宋·周紫芝）
- 课园丁洗竹（宋·曹彦约）
- 课园夫（宋·白玉蟾）
- 课圃（明·李之世）
- 药剂学实验(广州中医药大学特色创新教材)
- 汉字革命(中国语文现代性的起源1916-1958)(精)/三联哈佛燕京学术丛书
- 成渝地区双城经济圈建设(精)/中国区域协调发展研究丛书
- 安全生产法律法规(2024版全国初级注册安全工程师职业资格考试辅导教材)
- 靶向蛋白降解(精)
- 乡村振兴战略下宅基地三权分置的权利体系转型研究
- 鬼谷子(精)/古典名著全本全注全译
- 汇率与国际收支(现代国际金融中国社会科学院大学系列教材)/应用经济学系列
- 风景园林计算机辅助设计--AutoCAD2023& Photoshop2023(第2版化学工业出版社十四五普通高等教育规划教材)
- 私募股权投资工具箱
- 青少年法治研究(2023总第2卷)
- 肆意(上下)
- 政治人类学评论(2023.2总第18辑)
- 养成高效学习法/写给孩子的自我管理小妙招
- 过渡金属化合物