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诗文	炸油饼
释义	食材明细 主料 面粉 200g 鸡蛋 2个 辅料 酵母粉 3g 温水 20g 植物油 半锅 调料 盐 1匙 原味 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 炸油饼的做法步骤 1 面粉加入盐和酵母粉，打入鸡蛋。 2 加入温水后揉成较为柔软的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵。 3 发酵至2倍大。 4 揉匀后分成若干小剂子。 5 擀成椭圆形后划几刀。 6 锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡时转中小火，放入油饼炸至两面金黄即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   早餐
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