“过完年，家里的冰箱总有些未必“歼灭”的年前存货，比如涮火锅剩下的半斤八两肥牛片。周末的中午，不妨来个简易便当——肥牛饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
年后午餐便当的做法步骤
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1冷冻的肥牛片提前解冻 -
2葱头切丝 -
3芹菜切成小丁，姜末少许（这个没拍） -
4锅中放油，比平时炒青菜的量稍多一点，热后先煸姜末，再投入肥牛，淋料酒快速翻炒； -
5肉变色后下葱头，放进所有调料 -
6炒两三分钟就好，出锅前洒入芹菜末。换成香葱啥的也可以。 -
7米饭是炒菜的同时电饭煲蒸的。做出来的味道，与日餐馆一点不逊呢。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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