食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
绣球馒头的做法步骤
-
1蒸好的紫薯打成泥，紫薯里加入适量牛奶更加好吃。 -
2南瓜泥??。 -
3面粉（分别做原味面团，紫薯面团，南瓜面团），另外将酵母粉用温水化开。 -
4面粉加入紫薯泥，酵母水，活成紫薯面团。 -
5南瓜面团。 -
6原味面团。 -
7放温暖处发酵。 -
8原味面团放温暖处发酵。 -
9发酵至两倍大，出现蜂窝状就好了。 -
10加入少量面粉排气后揉匀。 -
11原味面团发酵至两倍大，排气后揉匀醒一会。 -
12南瓜面团同样排气后揉匀醒发。 -
13非常光滑滋润。 -
14看到内部不粗糙就可以操作了。 -
15光滑滋润的面团。 -
16三种面团分别揪成均匀的剂子。 -
17取喜欢的四种颜色揉匀。 -
18搓成细长条。 -
19搓成细长条。 -
20依次做好四条。 -
21揉匀。 -
22如图所示，排好，依次是左一二，上一二，右一二，下一二，左一向上压左二，上一压上二，右一压右二，下一压下二，接着，逆时针同上一步压好。 -
23小心地翻过来，尽量往中心位置收口，然后中间填，这样蒸熟后不容易塌。 -
24做好的绣球馒头坯子，还算紧实。 -
25整形好。 -
26继续整形。 -
27放在蒸屉里二次醒发，这一步很重要，千万别省略了，还做了两个开花馒头??。 -
28十五分钟后开火，大火上汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再开锅，防止表面起皱。 -
29出锅啦，胖胖的！ -
30颜色好漂亮！ -
31喜气洋洋 -
32发发发！ -
33发发发！ -
34又大又发 -
35成品图！成品图！ -
36成品图！ -
37成品图成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷
- 家常大盘鸡
- 青椒炒毛豆
- 西红柿疙瘩汤
- 干煸四季豆
- 素炸萝卜丸
- 炒旱萝卜
- 油泼辣子
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 烤五花肉
- 白菜猪肉锅贴
- 酱拌生蚝
- 苦瓜炒腊肠
- 牛肉粉丝汤
- 快手小炒-烧豆腐
- 广式豆沙月饼
- 快手小炒-油三角炒芥菜
- 梅菜扣肉
- 鸡蛋虾皮韭菜合子&肉丸青菜汤早餐
- 圆滚滚的麻圆
- 素炒土豆丝
- 小炒杂蔬
- 黄豆焖猪蹄
- 好吃三鲜锅贴（不用出去买）
- 糯米饭
- 香葱鸡蛋手抓饼
- gunroom australia
- gun rose
- guns and roses
- guns and ships lyrics
- guns for sale online
- gunshot wound
- gunshot wounds
- guns up
- guo yang
- Gu re
- gusset jeans
- gusset plate
- gusset vs godet
- gustatory center
- gustatory rhinitis
- 寿夏地官用韵（明·庄昶）
- 寿夏廷赞行人母八帙有三（明·朱诚泳）
- 寿外父太仆曾符翁时年七十九（明·罗洪先）
- 寿外舅富顺赵使君（宋·度正）
- 寿外舅杨开国（宋·真德秀）
- 寿外舅汪稼门先生七十（清·李振钧）
- 寿外舅龚通判（宋·陈宓）
- 寿大丞相安晚先生（宋·陈起）
- 寿大中丞总督尚书戴公（明·欧必元）
- 寿大云监院睹者五十一（明·释今无）
- 寿大京兆李慎庵（明·黄廷用）
- 寿大兄帅参开国（宋·陈宓）
- 寿大参王父舟中（明·韩日缵）
- 寿大司寇杨公二首（明·韩雍）
- 寿大司寇钱公八十（明·王世贞）
- Python数据挖掘方法及应用--知识图谱(第2版)/数据科学与大数据技术系列
- 数据通信网络实践(基础知识与交换机技术)
- 政府储备土地资产负债表编制研究
- 口腔急诊篇/口腔自我保健视频漫画丛书
- 河南创新创业发展报告(2023加快创新要素集聚提升)/河南双创蓝皮书
- 跨境电子商务基础及法律法规(中高职跨境电商贯通系列教材)
- 深入浅出TCP\IP(图解全彩版)
- 神经外科临床必备与护理
- Nuke视觉特效与合成(项目式全彩慕课版高等院校数字艺术精品课程系列教材)
- 2024年国家电网招聘考试必刷2000题(电工类本科专科)/水木珞研教育系列
- 高速公路项目建设单位财务管理指南
- 海南省里程费改革关键问题研究
- 心脏外科手绘手术图谱(精准手绘+操作视频+要点注释)(精)/临床手绘手术图谱丛书
- 工会基础理论知识题库/工会工作知识题库系列丛书
- 在诗的世界里成长/童诗百年