网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
绣球馒头
释义
食材明细
主料
普通面粉
适量
紫薯
适量
南瓜
适量
辅料
牛奶
一袋
清水
适量
酵母粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
绣球馒头的做法步骤
1
蒸好的紫薯打成泥,紫薯里加入适量牛奶更加好吃。
2
南瓜泥??。
3
面粉(分别做原味面团,紫薯面团,南瓜面团),另外将酵母粉用温水化开。
4
面粉加入紫薯泥,酵母水,活成紫薯面团。
5
南瓜面团。
6
原味面团。
7
放温暖处发酵。
8
原味面团放温暖处发酵。
9
发酵至两倍大,出现蜂窝状就好了。
10
加入少量面粉排气后揉匀。
11
原味面团发酵至两倍大,排气后揉匀醒一会。
12
南瓜面团同样排气后揉匀醒发。
13
非常光滑滋润。
14
看到内部不粗糙就可以操作了。
15
光滑滋润的面团。
16
三种面团分别揪成均匀的剂子。
17
取喜欢的四种颜色揉匀。
18
搓成细长条。
19
搓成细长条。
20
依次做好四条。
21
揉匀。
22
如图所示,排好,依次是左一二,上一二,右一二,下一二,左一向上压左二,上一压上二,右一压右二,下一压下二,接着,逆时针同上一步压好。
23
小心地翻过来,尽量往中心位置收口,然后中间填,这样蒸熟后不容易塌。
24
做好的绣球馒头坯子,还算紧实。
25
整形好。
26
继续整形。
27
放在蒸屉里二次醒发,这一步很重要,千万别省略了,还做了两个开花馒头??。
28
十五分钟后开火,大火上汽后蒸二十分钟,关火后等二分钟再开锅,防止表面起皱。
29
出锅啦,胖胖的!
30
颜色好漂亮!
31
喜气洋洋
32
发发发!
33
发发发!
34
又大又发
35
成品图!成品图!
36
成品图!
37
成品图成品图!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
随便看
炝炒蕃薯叶
波兰种紫薯吐司
凉拌腐竹木耳
小炒饭
糖醋小黄花鱼
牛奶椰蓉小方
酸辣藕带
粉蒸肉
蚝油小白菜
菜汁燕麦馒头
鲜虾云吞面
翠衣鼓鼓 清香扑面——山药豌豆卷
海米冬瓜
椒盐带鱼
金鱼馒头
百财馒头
肉末豆腐
玫瑰花馍
酸菜炒金竹笋
一束春光 豆香荡漾——豌豆豆腐汤
胡萝卜双米汁
木须瓜片
豌豆煮饭 春韵回甘——粒粒豌豆饭
清炒菜花
响油有机花菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 13:56:04