食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
绣球馒头的做法步骤
-
1蒸好的紫薯打成泥，紫薯里加入适量牛奶更加好吃。 -
2南瓜泥??。 -
3面粉（分别做原味面团，紫薯面团，南瓜面团），另外将酵母粉用温水化开。 -
4面粉加入紫薯泥，酵母水，活成紫薯面团。 -
5南瓜面团。 -
6原味面团。 -
7放温暖处发酵。 -
8原味面团放温暖处发酵。 -
9发酵至两倍大，出现蜂窝状就好了。 -
10加入少量面粉排气后揉匀。 -
11原味面团发酵至两倍大，排气后揉匀醒一会。 -
12南瓜面团同样排气后揉匀醒发。 -
13非常光滑滋润。 -
14看到内部不粗糙就可以操作了。 -
15光滑滋润的面团。 -
16三种面团分别揪成均匀的剂子。 -
17取喜欢的四种颜色揉匀。 -
18搓成细长条。 -
19搓成细长条。 -
20依次做好四条。 -
21揉匀。 -
22如图所示，排好，依次是左一二，上一二，右一二，下一二，左一向上压左二，上一压上二，右一压右二，下一压下二，接着，逆时针同上一步压好。 -
23小心地翻过来，尽量往中心位置收口，然后中间填，这样蒸熟后不容易塌。 -
24做好的绣球馒头坯子，还算紧实。 -
25整形好。 -
26继续整形。 -
27放在蒸屉里二次醒发，这一步很重要，千万别省略了，还做了两个开花馒头??。 -
28十五分钟后开火，大火上汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再开锅，防止表面起皱。 -
29出锅啦，胖胖的！ -
30颜色好漂亮！ -
31喜气洋洋 -
32发发发！ -
33发发发！ -
34又大又发 -
35成品图！成品图！ -
36成品图！ -
37成品图成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷
- 最有效逆生长的秘方=全能美容瘦身抗癌的苹果胡萝卜果汁
- 红豆山药薏仁粥
- 培根蒸鸡蛋
- 牛奶小饼
- 清蒸北极虾
- 豆浆炖大棒骨
- 清蒸海鲈鱼
- 圣诞裸蛋糕
- 萝卜丝团子
- 笋衣炒鸭肉
- 空气炸锅鸡翅
- 快手早餐馒头酸奶
- 【Merry Christmas】圣诞冰雪奇缘
- 抹茶蜜豆蛋糕卷
- 肉丝炒面
- 西洋参元气鸡汤
- 百吃不厌的家常味=寒冷冬季的绝佳美味干锅蒜香排骨
- 圣诞树下的姜饼爱情
- 荔芋扣肉
- 枸杞生姜红枣红糖水
- 银耳雪梨莲子羹
- 养生紫米饭
- 红枣枸杞小米糊
- 酱茄子
- 如何腌制腊鱼
- claim lives
- claim on
- claim that
- claim the lives of
- claim to
- claim to be
- claim to do
- claim to have done
- clairvoyance
- clairvoyant
- clam
- clambake
- clamber
- clamberer
- clamber out
- 内子赴津做七律一首以示青县友人（近现代·刘清漳）
- 内子述乡中近事辄题札尾（近现代·李洸）
- 内守备晏（明·钟芳）
- 内官坟祠（明·顾璘）
- 内宴奉诏作（宋·曹翰）
- 内家妆 忆梅（清末民国初·易顺鼎）
- 内家娇•妇亡十有三年矣，适逢诞日，读大壮（清·陈匪石）
- 内家娇•怀次公大梁（清·陈匪石）
- 内家娇 初夏（明·俞彦）
- 内家娇 大壮、匪石各以新词赋恨，余生离死（清末近现代初·汪东）
- 内家娇 次柳屯田韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 内家娇 鹃红。杜鹃石叻红，嫁接本（近现代·沈轶刘）
- 内家娇（宋·刘弇）
- 内家娇（宋·柳永）
- 内家娇（近现代·乔大壮）
- 神州的发现(山海经地理考修订本)
- 普洱茶源(精)
- GRE句子填空
- 张载评传(精)/中国思想家评传丛书
- 绝对家常菜100道/尚锦100系列
- 一定要学会的100道菜/尚锦100系列
- 35岁前男人要做的66件事
- 中学生要读的100个真情故事
- 小资辞典(高级小资进阶教程)
- 中学生要读的80篇经典散文
- 毛织物染整技术/织物染整技术丛书
- 色彩VS搭配--察颜观色巧搭配
- 服装广告(附光盘)/服装品牌运作前沿管理智囊库
- 博弈生存(探索世界知名企业的生存之道)
- 35岁前女人要做的66件事