网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
西红柿烧茄子
释义
“茄子这样吃,好吃不怕油”
食材明细
主料
紫皮长茄子
3根
西红柿
2个
辅料
葱
适量
蚝油
1勺
生抽
适量
盐
适量
清水
适量
水淀粉
适量
姜
适量
酸咸 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西红柿烧茄子的做法步骤
1
紫皮长茄子洗净。
2
去皮。
3
切滚刀块。
4
茄子块里加1大勺淀粉。
5
掂匀,让茄子块表面沾上薄薄一层淀粉。
6
热锅宽油,油温七成热左右时下切块,中火炸。油温高点可以让茄子少吸油。
7
炸到茄子金黄定型时捞出。
8
西红柿去皮。
9
一个切丁,一个切块。
10
锅里注油烧热,下西红柿丁。
11
翻炒至西红柿变软出汤,加入葱姜炒香。
12
倒入西红柿块,翻炒几下。
13
加蚝油、少许生抽炒匀。
14
倒入炸过的茄子。
15
翻炒均匀,加少量水,盖盖子焖两三分钟。
16
加盐调味。
17
加水淀粉。
18
勾薄芡出锅。
19
成品,非常好吃。茄子油炸比较吸油,西红柿可以很好地解掉炸茄子时吸的油脂。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
【清蒸大闸蟹】
蚝油杏鲍菇
【粉丝姜葱蟹】
莴笋炒虾蛄
【西米雪梨糖水】
芝麻月饼
芹菜肉馅锅贴
椒盐小土豆
烤羊肉串
栗子烧白菜
木耳炒山药
芸豆猪肉包子
美味水果干自己做——清香烤苹果片
劲爆鸡米花——如何做出有漂亮鳞片的鸡米花
南瓜发糕
冻慕斯蛋糕
蚂蚁上树
烤栗子
辣子培根素鸡翅
27的烘焙日记——燕麦坚果碎薄饼
蔓越莓果酱
虾仁菜脯
双球椰子西米露
藕圆子
糖渍栗子
pharmaceutics international
pharyngeal edema
pharyngeal mass
pharyngeal pouch
pharyngeal raphe
pharyngeal tonsil
phase current
phase current measurement
phase diagram
phase difference
phase difference auto focus
phase failed
phase of the moon
phaseolus bean
phaseolus sp
爱日轩为金华许景和赋(元·凌云翰)
爱日(宋·王安石)
爱日(宋末元初·陈普)
爱春(明·黄廷用)
爱晖地官题孙守禦扇偶及贱名用韵奉答(明·庄昶)
爱月夜眠迟慢(宋·无名氏)
爱月夜眠迟 本意(清·顾太清)
爱月夜眠迟/爱月夜眠迟慢(宋末元初·仇远)
爱月夜眠迟(宋·林希逸)
爱月夜眠迟(明·余玉馨)
爱月夜眠迟(清末近现代初·汪东)
爱月(宋·梅尧臣)
爱松亭为嘉禾三塔寺宽海云赋(元·张翥)
爱松堂前有绿竹一丛可爱旁有鹰爪花颇碍眼移(宋·王十朋)
爱松堂纳凉(宋·王十朋)
武士道(精)/汉译文库
论自由(精)/汉译文库
天演论(精)/汉译文库
正面管教A-Z(日常养育难题的1001个解决方案)
大卫·科波菲尔(学生版)/译林世界名著
巴黎圣母院(学生版)/译林世界名著
女性时代
少数派报告(菲利普·迪克科幻小说精选)
流吧我的眼泪
尤比克
仿生人会梦见电子羊吗
高城堡里的人
镜(卷2破军)(精)
新农村健康生活手册/构建和谐新农村系列丛书
UG逆向工程范例教程(附光盘CAD\CAM工程范例系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 14:29:36