食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
南瓜千层饼的做法步骤
-
1发好的面揉面排气。 -
2擀成厚度适中的大面饼。
-
3碗中面粉加盐五香粉烧热油浇到面粉种调成油酥。
-
4这是调好的油酥，干稀适中就可以不能太干。
-
5大饼上均匀涂抹一层油酥。
-
6然后对等切开，油酥是千层饼层次丰富的关键。
-
7顺着一头卷起对折。
-
8就像图中这样的手法一次对折。
-
9最后包成这样的大厚面饼。
-
10用擀面杖轻轻按压。
-
11再次擀成厚一点的大饼。
-
12表皮沾一点水，然后撒上一层白芝麻再次醒面15分。
-
13醒好的饼肧冷水上锅蒸15分开锅计时。
-
14时间到焖5分钟才拿出来。
-
15然后电饼铛提前预热，放入蒸好的大饼。
-
162面烙至金黄色出锅，差不多烙3-5分钟就可以。
-
17烙好的饼切成小块，这样吃起来也方便。
-
18颜色也很诱人。
-
19表皮酥脆，内部组织蓬松宣软。
-
20来个新的造型??。
-
21成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 【奶油卷小餐包】松软可爱
- 番茄葫芦面疙瘩
- 面托小黄花
- 南瓜豆沙包
- 【可可华夫饼】——无需烤箱也能自制的小点心
- 萝卜粉丝汤
- 笋干葫芦
- 盐水毛豆
- 【原味华夫饼】蛋糕版 无泡打粉
- 螃蟹莴苣汤
- 番茄牛腩汤
- 咖喱螃蟹
- 十分钟的快手养生菜-----蚝油牛肉
- 寒冷冬季里的养生汤--------当归竹荪土鸡汤
- 大白菜鸡汤蒸虾
- 咖喱牛腩
- 豆腐羹
- 鸡煲
- 芹菜炒鸡杂
- 猴头菇鱼肚鸡汤
- 鸡蛋酥麻花
- 芝麻卷心菜
- 茯苓糕
- 红糖紫米糕
- 干烧麻辣鱼头
- stand a chance
- stand a chance of doing
- stand against
- stand against
- stand alone
- standalone
- standalone
- stand-alone
- stand-alone
- stand alone
- standard
- standard bearer
- standard-bearer
- standard behavior
- standard behaviour
- 寄题萧邦怀步芳园（宋·杨万里）
- 寄题董子元城南草堂（明·欧大任）
- 寄题董宰读书轩（宋·方大琮）
- 寄题葵园（明·温纯）
- 寄题蒋令君瑞芝亭（明·程敏政）
- 寄题蒋学正三径庵（宋·史浩）
- 寄题蒋封州三径堂堂本在丹阳后避地四明再创（宋·林季仲）
- 寄题蒋湾效尧夫体（宋·吴泳）
- 寄题蒲传正学士清风阁（宋·苏颂）
- 寄题蒲传正学士阆中藏书阁（宋·苏辙）
- 寄题蒲氏清风阁（宋·范祖禹）
- 寄题蓟丘僧房（金·刘迎）
- 寄题蔡州蒋亭兼简田使君（唐·姚合）
- 寄题蔡州鲁公祠堂（宋·洪朋）
- 寄题蕲州涵辉阁呈太守章子平集贤（宋·郭祥正）
- 在世界的拐角守望你
- 神圣罗马帝国(1495-1806第2版)(精)/想象欧洲丛书
- 成都地铁大线网行车组织精细化提升理论与实践
- 计算机网络实验教程(浙江省普通高校十三五新形态教材)
- 唐妞漫画(唐朝原来这么好玩儿)
- 商标律师入门指南
- 东方绘画审美论
- 岳飞/中华先贤人物故事汇
- 重现的时光
- 2023年专利代理师资格考试通关秘笈(相关法律知识)
- 大熊的女儿(英文版)
- 数控加工实用教程(高等学校机械制造专业教学用书)
- 人民城市理念与城市环境治理研究/人民城市重要理念研究丛书
- 第七届中国建筑学会建筑设计奖<给水排水>优秀设计工程实例(精)
- 核桃商品化生产技术