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诗文 挂霜花生?
释义
挂霜花生?的做法
“花生米外皮裹上糖,像下了一层霜。甜香脆一道美味小零食。”

食材明细

主料
  • 花生米 500g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 适量
  • 花生油 适量
  • 面粉 适量
  • 纯净水 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

挂霜花生的做法步骤

  • 1
    花生米洗净,控水。
  • 2
    鸡蛋液放入花生米里,搅拌均匀,然后再撒些面粉,让每一个花生米都均匀的裹上面粉。
  • 3
    裹好面粉的花生米放入冷油锅里,刚开始听到劈啪劈啪的响声,响声消失捞出,放凉。
  • 4
    锅里放一勺水三勺糖,小火熬,糖融化起泡,放入炸好的花生米,关小火,不停地搅拌,直到起霜为止。
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 13:02:28