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诗文
挂霜花生?
释义
“花生米外皮裹上糖,像下了一层霜。甜香脆一道美味小零食。”
食材明细
主料
花生米
500g
辅料
鸡蛋
1个
白糖
适量
花生油
适量
面粉
适量
纯净水
适量
原味 口味
未知 难度
挂霜花生的做法步骤
1
花生米洗净,控水。
2
鸡蛋液放入花生米里,搅拌均匀,然后再撒些面粉,让每一个花生米都均匀的裹上面粉。
3
裹好面粉的花生米放入冷油锅里,刚开始听到劈啪劈啪的响声,响声消失捞出,放凉。
4
锅里放一勺水三勺糖,小火熬,糖融化起泡,放入炸好的花生米,关小火,不停地搅拌,直到起霜为止。
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/8/9 3:36:08