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诗文 山药胡萝卜木耳汤
释义
山药胡萝卜木耳汤的做法
“简单的食材煲出美味又营养的汤,补脾益胃,增强免疫力。”

食材明细

主料
  • 干木耳 15g
  • 胡萝卜 6条(小条)
  • 鲜山药 600g
  • 排骨 300g
  • 瘦肉 250g
辅料
  • 适量
  • 1小块
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

山药胡萝卜木耳汤的做法步骤

  • 山药胡萝卜木耳汤的做法步骤:1
    1
    基本材料。
  • 山药胡萝卜木耳汤的做法步骤:2
    2
    木耳用温水泡发,洗净。
  • 山药胡萝卜木耳汤的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮切小块。
  • 山药胡萝卜木耳汤的做法步骤:4
    4
    排骨和瘦肉飞水,冲洗去浮沫。
  • 山药胡萝卜木耳汤的做法步骤:5
    5
    姜去皮拍扁。
  • 山药胡萝卜木耳汤的做法步骤:6
    6
    把以上材料放入汤锅,注上适量的水,大火烧开10分钟,转小火煲1个小时。
  • 山药胡萝卜木耳汤的做法步骤:7
    7
    用隔油网撇去肥油。
  • 山药胡萝卜木耳汤的做法步骤:8
    8
    山药(淮山)去皮切小块。
  • 山药胡萝卜木耳汤的做法步骤:9
    9
    放入汤里继续煲30分钟。
  • 山药胡萝卜木耳汤的做法步骤:10
    10
    放盐调味即可。(我家是不放盐的,汤很清甜)
  • 山药胡萝卜木耳汤的做法步骤:11
    11
    清淡不油腻,养身健脾胃。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:49:48