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诗文	茄酱鸡肉炒饭
释义	食材明细 主料 米饭 200g 鸡胸肉 100g 西兰花 100g 鸡蛋 1个 辅料 精盐 1匙 胡椒粉 1匙 白醋 1匙 酱油 2勺 香油 1勺 番茄酱 适量 黄油 适量 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 茄酱鸡肉炒饭的做法步骤 1 鸡胸肉洗净，切小块 2 精盐、胡椒粉、白醋、酱油、香油拌匀成腌料 3 鸡胸肉放入腌料中抓匀，腌15分钟 4 西兰花剁碎 5 热锅注油，炒熟鸡胸肉 6 下米饭炒散 7 加西兰花，继续翻炒 8 倒番茄酱炒匀，盛起 9 鸡蛋打入碗中，加适量精盐、胡椒粉拂匀 10 小火融化黄油 11 倒入蛋液炒至喜欢的熟度 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。