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诗文 荠菜肉馅蒸饺
释义
荠菜肉馅蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 荠菜 50克
  • 面粉 200克
  • 猪肉 100克
辅料
  • 蚝油 1勺
  • 虾油 1勺
  • 十三香 1勺
  • 麻辣鲜 1勺
  • 麻油 1勺
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

荠菜肉馅蒸饺的做法步骤

  • 荠菜肉馅蒸饺的做法步骤:1
    1
    荠菜焯一下挤出水剁碎,瘦肉剁碎,加入蚝油1勺、虾油1勺、十三香1勺、麻辣鲜1勺、鸡精少许、麻油1勺拌匀
  • 荠菜肉馅蒸饺的做法步骤:2
    2
    烫面团提前揉好滋润一会儿
  • 荠菜肉馅蒸饺的做法步骤:3
    3
    搓长条
  • 荠菜肉馅蒸饺的做法步骤:4
    4
    切丁
  • 荠菜肉馅蒸饺的做法步骤:5
    5
    压扁
  • 荠菜肉馅蒸饺的做法步骤:6
    6
    擀圆
  • 荠菜肉馅蒸饺的做法步骤:7
    7
    被馅儿
  • 荠菜肉馅蒸饺的做法步骤:8
    8
    捏成柳叶形
  • 荠菜肉馅蒸饺的做法步骤:9
    9
    放入蒸屉,大火蒸15分钟
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 11:17:50