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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
姜
适量
可乐
适量
酱油
适量
糖
适量
味精
适量
十三香
适量
葱
适量
香菜
适量
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨放热水中烫两次,血水都出去,才更香
2
热锅凉油
3
油内加糖,至糖变微红。将排骨放入,然后翻炒至个排骨有金黄色。向其中加酱油,盐,十三香,葱,姜翻炒
4
向其中加入半瓶可乐,然后继续大火烧排骨,直至锅内少许的汤汁。最后收汁。一定要等到汤全部干涸才可以盛出来,否则不上色。
5
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜
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更新时间:2025/6/3 3:40:30