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诗文 奶酪土豆煎饼
释义
奶酪土豆煎饼的做法
“奶酪土豆煎饼”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
辅料
  • 燕庄初榨芝麻油 适量
配料
  • 红葡萄酒醋 适量
  • 酿造淡酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

奶酪土豆煎饼的做法步骤

  • 奶酪土豆煎饼的做法步骤:1
    1
    一个削皮的大土豆
  • 奶酪土豆煎饼的做法步骤:2
    2
    大土豆和擦擦丝的厨房用具,这种擦擦擦出来的丝是泥状的,但是又混合有些细细的丝。
  • 奶酪土豆煎饼的做法步骤:3
    3
    平底煎锅烧热后直接在锅里擦的,没有放油也没有加任何调味品,纯土豆煎饼,快好的时候加了点麻油再煎片刻上焦色。
  • 奶酪土豆煎饼的做法步骤:4
    4
    焦色很漂亮的纯土豆煎饼
  • 奶酪土豆煎饼的做法步骤:5
    5
    奶酪质感的土豆煎饼
  • 奶酪土豆煎饼的做法步骤:6
    6
    用西餐刀叉切开,餐刀上面有些像奶酪般的拉丝状,分一半给老妈吃。
  • 奶酪土豆煎饼的做法步骤:7
    7
    加点葡萄酒醋和麻油及酿造淡酱油

小窍门

用这种擦擦擦出来的土豆丝有蓉和细丝的泥状,口感像奶酪的质感,还有点拉丝状,不粘锅烧热后直接在锅里擦,10分钟之内就做好的一道美味简单的料理!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:53:34