食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切长条。 -
2在牛肉上均匀地抹上3茶匙的盐。 -
3用同样的方法抹上3茶匙的五香粉。 -
4牛肉放保鲜盒里在冰箱中腌一天。 -
5高压锅里倒5杯水（240ml/杯）加入盐2茶匙，糖2茶匙，生抽120ml，老抽60ml，丁香3粒，八角2粒，小茴香1.5茶匙，香油2茶匙，葱结1个，姜5片。 -
6把腌好的牛肉放进高压锅里。 -
7盖上锅盖，开大火，煮至上气，调中小火压25分钟。 -
8煮好的牛肉冷却后，切薄片摆盘。
小窍门
1.如果用普通锅煮，煮滚后调小火焖煮1小时30分钟即可。
2.各家的高压锅不同，可根据实际情况多加点水。
2.各家的高压锅不同，可根据实际情况多加点水。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
- 土豆腊肠焖饭
- 戚风蛋糕
- 青鱼焖白菜
- 鸡翅套饭
- #圣诞#~咖喱牛肉
- 一个人也可以吃很high的砂锅香芋煲~
- 红烧排骨
- 虎皮尖椒
- 炸藕盒
- 家常小炒
- 生煎馒头
- 圣诞老人
- 琥珀核桃
- “烤箱美食”红糖红薯面包
- 鲜肉大包
- 西洋参炖老母鸡
- 松鼠丁桂鱼
- 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】
- 红烧猪蹄
- 二十四节气之大雪
- 蜂蜜松饼
- 金针菇炒豆腐
- 炸猪排
- 抹茶冰棒
- 简易小馒头
- fire at
- fire away
- fire back
- fireback
- fire back
- fireball
- fireball
- firebomb
- firebox
- firebrand
- firebreak
- firebrick
- fire brigade
- firebug
- fire chief
- 寄里中亲友（宋·赵抃）
- 寄里中社友（宋·徐集孙）
- 寄里中诸友赏菊二首（宋·姜特立）
- 寄里门诸兄弟（清·马日思）
- 寄重甫（明·佘翔）
- 寄野堂（元·萨都剌）
- 寄野庵察罕平章（元·张翥）
- 寄野鹤（清·周亮工）
- 寄金中孚（明·童冀）
- 寄金乡张赞善（宋·王禹称）
- 寄金二如兼讯朱建武（明·张煌言）
- 寄金华周使君（明·卢龙云）
- 寄金华方养晦（宋·顾逢）
- 寄金华节推表弟张克举（明·李聪）
- 寄金吾李荪常侍（唐·罗隐）
- 中国禅学研究(上下)/第二届黄梅禅宗文化高峰论坛论文集
- 生活禅研究(2上下)/第二届黄梅禅宗文化高峰论坛论文集
- 园林工程施工组织与管理(高等职业教育园林工程技术专业十一五规划教材)
- 数字电子技术基础(普通高等教育电气自动化类国家级特色专业系列规划教材)
- 剩余污泥人工湿地处理技术
- 电子电路精选图集500例
- 塑料薄膜制品与加工/塑料制品与加工丛书
- 航天育种工程--草类植物航天诱变效应及育种技术
- 西点生产技术大全
- 苹果优质丰产栽培技术/水果栽培技术丛书
- 宅着就要折腾--简单创意生活修行手册
- 建材工业耐火材料/新型建筑材料与施工技术问答丛书
- 计算机在材料和化学中的应用(高等学校教材)
- 大学化学实验(2合成实验与技术第2版基础化学实验教学示范中心建设系列教材)
- 电子测量与仪器(第2版21世纪高职高专电子信息类规划教材)