“第一次看到这个小南瓜，我羡慕不已，自然别人做的是晶莹剔透的，给人无限遐想。
昨天，发面时，想到家里还有南瓜，索性还是用南瓜来发面吧。
面发好后，又想是不是要做个造型呢，一下就想到了这个小南瓜，可是一直觉得小南瓜很难做，没想到真正操作时，却非常简单。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
甜香小南瓜的做法步骤
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1南瓜去皮切片。 -
2放到屉上蒸熟。 -
3将南瓜捣成泥。 -
4放入面粉、白糖。 -
5放入发酵粉。 -
6和成面团，放到温暖处发酵。 -
7小苏打放到碗里，用清水化开，倒在发好的面团上，揉匀。 -
8将面团放在面板上，揉十分钟，松驰二十分钟。 -
9取一块面揉成球形。 -
10用刮刀在表面压上南瓜痕。 -
11将枸杞放到上面，作为瓜蒂。放到锅中蒸熟即可。
使用的厨具：蒸锅
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