食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑麦发糕的做法步骤
-
1盆中放入低筋面粉和黑麦面粉。 -
2加入小苏打，泡打粉和酵母粉。
-
3拌匀后倒入清水。
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4搅拌均匀，盖保鲜膜放在温暖处发酵2小时。
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5直接放入模具中。
-
6模具放入锅中大火蒸30分钟，焖2分钟即可。
小窍门
喜欢吃厚一些的发糕，可以选择小点的模具。
使用的厨具：蒸锅
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