食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茶树菇卤蛋的做法步骤
-
11－3原料图。 -
21－3原料图。 -
31－3原料图。 -
4鸡蛋清洗后入凉水锅，水开后煮10分钟取出过凉水去壳。 -
5锅内热油，五成热时，下入姜煸香，下入五花肉煸干水份。 -
6放入绍酒、老抽，煸炒至肉完全上色。 -
7倒入开水没过肉，同时下入冰糖、葱、调料包。 -
8然后下鸡蛋、茶树菇。 -
9大火烧开后，倒入砂锅中，改文火，炖一个小时即可。
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