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诗文
芒果雪媚娘
释义
食材明细
主料
糯米粉
100g
玉米淀粉
30g
辅料
糖
30g
奶粉
30g
温水
175g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芒果雪媚娘的做法步骤
1
牛奶、糖、温水先混合调匀。
2
筛入糯米粉、玉米淀粉拌匀至无颗粒状态。
3
入微波炉3??分半钟,隔一分钟打开搅拌一次。
4
取干净袋子,倒点食用油防粘,倒入成团的糯米团,加入18克的黄油一起揉,揉至表面光滑细致。
5
分成30g一个。
6
30g的面坯,擀成薄片。
7
模具里撒少许干粉。
8
放入面皮。
9
奶油沿着面皮先挤一层奶油,放入芒果。
10
面上再挤上奶油。
11
收口。
12
剪去多余的面皮,收口也撒点干粉防粘。
13
成品图。
使用的厨具:微波炉
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2024/10/19 13:24:42