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诗文
鲍鱼煲排骨
释义
“汤汁鲜美,排骨酥烂,非常的营养美味!”
食材明细
主料
排骨
适量
鲍鱼
适量
姜片
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
鸡精
少许
咸鲜 口味
煲 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鲍鱼煲排骨的做法步骤
1
备好食材:如图,排骨用料酒焯好水备用,鲍鱼清洗干净后改刀备用,姜片备好。
2
把食材放入瓦煲内,加入适量温水大火烧开转中火煲四十分钟。
3
待汤煲至变白色时,排骨酥烂时,加入适量盐及鸡精调味即可。
4
成品图。
5
成品图。
小窍门
排骨加料酒焯水后再煲汤,汤汁更佳鲜美!
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/7/9 18:07:45